台灣原生種　橘時樂

陳阿龍栽種的台灣原生種野橘個頭非常小，單手手掌可以一次放上2個。（記者蔡孟尚攝）

〔記者蔡孟尚／北埔報導〕新竹縣北埔鄉民陳阿龍種有2株台灣原生種野橘；他表示，一年四季都會結果的台灣野橘又醜又酸，能替代檸檬，過去農民用來入菜、入藥，或嫁接其他品種柑橘以增強抗病蟲害能力。

古早種樹 現近絕跡

陳阿龍說，這種外皮皺皺醜醜、果肉酸得要命、樹枝上還帶刺的野橘子，現在幾乎已經沒什麼人種，但在部分偏遠山區還可以看到幾棵野生的，他家旁邊的這2棵，是他刻意保留的「種樹」，希望有一天植物學界要找這種古早橘子時，還能有機會找得到。

去腥解膩 野炊聖品

北埔鄉外坪村村長楊文國指出，這種野橘子是登山客的最愛，因為它酸到可以讓人「牙齒軟掉」，野炊時在鍋裡放上1、2片，不但湯頭會好很多，也能補充維他命C，甚至在烹調肉類食物時還有去腥解膩的功效，可說是野炊調味聖品。陳阿龍表示，這種個頭不大的野生橘子，不但一年四季都會結果，而且抗病蟲害的能力特別強，所以過去果農引進其他品種柑橘時，都會先和它來嫁接，讓外來種的柑橘適應台灣水土，所以它也是台灣現今許多品種柑橘的「母種」之一。

楊文國也說，許多過去在山區從事農務的老人家吃過這種橘子，對它酸到可以生津止渴的滋味念念不忘，現在還會想到山裡找這種野橘子來吃，他就碰過好幾個到五指山區找野橘的老人家，可見它的橘香令人回味無窮。

中暑解渴 沖水服用

陳阿龍表示，過去農家也會把這種野橘切片後風乾，放在櫥櫃裡，一旦家中有人中暑或喉嚨痛，就拿來加冰糖沖熱水服用，通常喝個3、4碗就能改善不舒服的症狀。 陳阿龍提醒有幸看到這種野橘的民眾，採摘時一定要很小心，因為它的樹枝上有許多尖刺，一不小心就有可能被刺傷。