阿舍食堂老闆董建德帶著醬包品質改善計畫書向衛生局說明。（記者楊金城攝）

〔記者楊金城、林孟婷、曾韋禎／綜合報導〕台南縣衛生局官員昨再次前往「阿舍乾麵」勘查，經統計有四十三萬餘包調味包需銷毀。衛生局食品科科長林美良再次重申，工廠沒有符合標準將無限期停工，等到業者提出合格檢驗報告之後，才能准許販售。

網購食品 監委將調查

監委程仁宏、楊美鈴申請自動調查，了解主管機關是否有對網購食品進行管理。

程仁宏昨指出，網路熱賣的阿舍乾麵出現問題後，才被發現根本就沒有工廠登記證；現代人常透過團購、網購採買食品，這些不具實體店面的產品是否都有合法立案？符合食品安全衛生規範？是未來追查的重點。

「阿舍乾麵」負責人董建德昨天說，阿舍乾麵月出貨量約一百萬包，月營業額約七、八百萬元，調味包出問題後，至今損失金額無法估算，但不會落跑，放棄多年來的心血。

昨日一早仍有民眾帶著產品前來退貨，客服小姐說，退貨人數有減少趨勢，甚至有消費者打來說願意等下去，對公司產品有信心。

董建德說，要讓消費者吃麵時，有當「阿舍」（有錢人的意思）的幸福感，是他對消費者永遠不變的保證。

董建德接下父親製麵廠後，花了六年時間研發阿舍乾麵口味，永康新廠投入兩億元設廠生產，「就是因為堅持不加防腐劑，調味包才出問題」。

董建德說，父親董順發在永康經營四十年的「慶新製麵」廠是老牌子，十五年前他接掌麵廠後，一直思考如何讓傳統麵條能夠量產變成好吃又便宜的產品，四年前創設阿舍乾麵，一開始就鎖定網路銷售商機，不設市面通路，結果一炮而紅。

為讓老店再創生機，他前後花了六年的努力，研發出十三種阿舍乾麵口味，最大的堅持是「要用最好的原料，生產便宜、最好吃的產品」。

工專機械科出身的他，自己設計製麵機器，再三試驗，無名指因此被機器切斷一截。

阿舍乾麵調味包出問題後，董建德急忙找專家和機器廠商解決生產線問題。

他表示，新廠申請工廠登記證和調味包製程增加高溫殺菌會一併改善，也承諾消費者不必發票、收據全額退貨退款，吃壞肚子造成身體不適的，拿就醫證明也可獲賠償。