擁有近百年歷史的伊藤料理，恐將遭拆除，令人惋惜。（記者黃文鍠攝）

〔記者黃文鍠／台南報導〕有近百年歷史的原亞洲唱片廠房，在室內設計師薛暖姝巧思下，將老屋改成古意盎然的「伊藤料理」，是市區老屋重生的重要典範。日前傳出地主已經將土地售予財團，並將在年底合約到期後予以拆除，不少藝文界人士同聲嘆息！

位於健康路巷弄內，鬧中取靜、古意盎然的「伊藤料理」，因為建物荒廢，原屋主打算拆除，委託薛暖姝前來規劃，她深深被建築的結構吸引，不願擔任「老屋殺手」，毅然決定將老廠房承租下來，並且向銀行貸款，整修老屋。

薛暖姝改造 老建築再生典範

為了恢復老屋原貌，薛暖姝走遍台灣尋找當時的建材，並且在建物內外遍植花木，將廢墟改造成令人驚豔的日式餐廳。

老屋改建成別具風味的餐廳，一度成為台南地區老建築再生的典範；不料月前地主突然表示，已經將土地出售給建設公司，將在年底收回餐廳拆除。

薛暖姝表示，當初簽約時，地主強調不會輕率解約，由於彼此有交情，加上對老屋的熱愛，才同意以每年換約方式，簽訂租約，不料竟無法確保自己權益。

土地已售出 新地主可能拆屋

蔡姓地主則對交易相當低調，只透露已經把老屋及對面整片土地售出，新地主可能將在年底合約到期後，拆除建物。

薛暖姝不放棄努力，爭取是否有機會將老屋土地買下，讓她用心保存的老建築能夠一代代傳承。