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2009-9-26
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展現大溪文化 6處示範點揭牌
杏芳食品行是設立將近一甲子的老店,傳統的凸餅、地瓜餅、古早大餅、手工牛軋糖最有名,其中凸餅好吃而不結硬塊,牛軋糖好吃而不黏牙,素食的古早大餅,都是杏芳的招牌產品。 近年來,杏芳推出乳酪球、一口布朗尼等西式口味產品,大受年輕人歡迎,網路團購也大受歡迎,杏芳食品位於大溪鎮中央路127號,電話388-1689,388-2235。(圖文:記者謝武雄)
創立於清光緒年間的永珍香餅店是大溪老字號餅店,如今已經傳到第四代,保留傳統廟宇斗糕、祭祀禮品,是永珍香最大特色。這幾年流行復古風,在各地老餅店手藝失傳下,永珍香還保留許多古法手藝,販賣的傳統糕餅有番薯餅、芋頭餅、喜餅、壽龜和壽麵等糕點,都是許多民眾童年回憶。這幾年永珍香餅店也逐漸從傳統糕餅、祭品製作,轉型烘製西點麵包、蛋糕等,但是仍然堅持保留傳統訂婚喜餅,也成為永珍香特色,地址︰大溪鎮中央路107號,電話388-2330。(圖文:記者謝武雄)
大溪豆干名聞遐邇,「萬里香食品廠」也是少數幾個老廠,第一代在民國前21年由大陸來台,引進家傳唐山豆干,可惜後繼無人,才將技術傳給江家。民國50年間,第三代江宗萬,以祖先江萬里名字將店名改為「萬里香」,工廠則是第二代的江序食於民國10年開設至今,將近有90年的歷史。 萬里香食品以「有機豆漿、有機黑豆干」獲得2007年優良食品金牌獎,其生產陳年紅糟豆腐乳獲選為桃園縣十大特色伴手禮,都是最受歡迎的產品,「萬里香食品廠」位於大溪鎮中央路123號,電話388-2007。(圖文:記者謝武雄)
大溪藝文之家原本是大溪公會堂,是日治時期官員的聚會場所,是典型的日式、英式混合建築,光復後改為蔣公行館,如今委外經營成為「大溪藝文之家」,不僅有藝文展演,館內還有咖啡廳,並提供簡餐,尤其是戶外咖啡座還可以欣賞大漢溪美景,最受歡迎。 大溪藝文之家每逢假日都會舉辦各項活動,成為大溪地區的藝文中心,大溪藝文之家位於大溪鎮普濟路21-3號,電話388-6461。(圖文:記者謝武雄)
創立於1895年源古本舖,是大溪頗具特色民俗用品店,由於房舍還保有百年古貌,許多觀光客都指名參觀,店內販售祈福枕、民間布藝品、藍印花布、紮染布、台日民俗藝品。值得一提的是,很多日式花都是業者直接從日本引進。 源古本舖受歡迎的主要原因,是產品極具民俗風,還有很多創意商品,讓遊客有挖寶的感覺。此外,房舍還保有古貌及老水井,也吸引很多人拍照,源古本舖位於和平老街48號,332-0919。(圖文:記者謝武雄)
大溪特色商品除了豆干外,最有名的莫過於實木家具,和平老街更是早期木器店集中地,其中,協大木器行仍堅持原味,以真正的手工及木工師傅製作各項木器,透過嚴謹的選料、精細的施工,來延續這項大溪特有的精緻手藝。 由於實木家具最重視木工、雕工、漆工,三力同心乃為大,這是「協大」之名由來。如今「協大」仍然堅持台灣本土木工藝術,在市場日漸萎縮情形下,更屬難得,協大木器行位於和平老街72~76號,電話388-6979。(圖文:記者謝武雄)

〔記者謝武雄/大溪報導〕桃園縣政府文化局挑選6處最具代表大溪歷史和定位的地點,作為大溪文化示範點,昨天進行揭牌儀式,入選的「大溪藝文之家」等6示範點都派人出席,文化局長陳學聖期望藉由示範點帶領之下,能協力保存大溪獨有文化以及特色。

獲選的文化示範點在大溪創立時間都十分久遠,其中「大溪藝文之家」創立於1932年,其餘5家分別是「萬里香食品廠」1912年、「協大木器行」1946年、「永珍香餅店」更是追溯至清光緒年間、「杏芳食品行」1940年、「源古本舖」1895年。

揭牌儀式於昨天上午10時在「大溪藝文之家」舉行,由大溪鎮鎮長蘇文生、陳學聖等人共同主持,6處示範點也都派人出席,揭牌典禮在共同簽署大溪文化公約後展開。

陳學聖強調,此次入選的6處文化示範點,無論是產業文化據點、店家實質文化、生活教育、產業體驗空間,以及規劃相關體驗活動,都值得為在地商家表率,而每個獲得入選的店家都獲文化局致贈「匠藝薪傳」木匾,將掛於店內,做為永續傳承與保存地方文化資產的決心。


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