《巧克力禍心》

卡蘿．歐芙著，沈台訓譯，臺灣商務印書館出版

可可是製作巧克力的主要原料，全球人類在各式節慶以舌尖舔舐巧克力、享受味覺的歡愉之際，象牙海岸栽植可可樹的農人，僅從買賣中賺取些微的費用餬口；而採收可可的兒童奴工，則在農場生活飽受欺凌、受虐或生病致死，甚至淪為人口販賣的犧牲品，這些不自由的奴隸，被作者卡蘿．歐芙（Carol Off）形容為「用完即棄的靈魂」，更遑論曾嘗過可可的甜美滋味。

2005年，時常親身前往世界各地採訪衝突事件的加拿大媒體工作者卡蘿．歐芙，來到位於西非的象牙海岸，探究當地最珍貴的商品「可可」背後的面目，揭露了巧克力的禍心。卡蘿．歐芙首先從可可在中南美洲的發展史談起，此種在史上影響多國歷史的食品，卻衍生出比巧克力色澤更暗沉、令人不忍觸睹的黑暗真相。（k545）