炭烤店逸散的味道，有人感覺香，有人卻難忍受。（資料照，記者侯千絹攝）

新莊市光頭佬蚵仔麵線店，因被檢舉臭豆腐太臭遭罰，事後反而聲名大噪。（資料照，記者鄭淑婷攝）

麵店香味四溢，吸引顧客，店家認為可以吸引顧客，但鄰居不一定這樣認為，如向環保單位檢舉，店家小心被罰﹗圖為情境照片，跟投訴案無關。（記者劉力仁攝）

〔記者劉力仁／台北報導〕麵店、咖啡店、麵包店常自認香味四溢，容易吸引顧客，但鄰居不一定這樣認為，一旦向環保單位檢舉，店家小心被罰！

臭味附著衣服 感覺不舒服

一名民眾最近向環保署投訴，指他住處樓下開了一家麵店，麵店煮麵的水煙與油煙，不但瀰漫店面，也擴散到騎樓，他認為食材氣味難聞，住在麵店二樓，麵店的食材氣味都依附在他的衣服上，相當不舒服。

環保署空保處長楊慶熙表示，這類投訴案件相當多，除了麵店之外，還有人投訴麵包店、咖啡店、臭豆腐店等，一般人可能覺得香味四溢，但住在店家附近的鄰居天天都要聞，感受就不一樣，空氣污染防制法也有相關罰責，地方環保單位也常見開單案例。

異味官能測定 有請聞臭師

環保署官員表示，空氣污染防制法第三十一條規定，「餐飲業從事烹飪，致散布油煙或惡臭，可處新台幣五千元以上十萬元以下罰鍰」。至於「惡臭」定義為，「引起厭惡或其他不良情緒反應之氣味」；另依空污法第二十條規定：「公私場所固定污染源排放空氣污染物，應符合排放標準。」曾有臭豆腐店面因鄰居檢舉太臭，而被罰了十萬。

官員表示，環保單位接獲檢舉，會採樣請聞臭師進行異味官能測定，看是否超過管制標準，另外也會在現場檢查，店家是否裝設污染防制設備，當做是否開罰的重要參考。

未裝排污設備 就直接開罰

環保署南區環境督察大隊大隊長李建德表示，環保單位接獲這類檢舉，大多勸導改善，但店家如果沒有除味或除油煙污染設備，而是直接將油煙排到戶外或溝渠，大多直接開罰。

不僅餐飲業，現在住宅區內，也常有民眾設立神壇，終日焚香煙霧繚繞，散發濃烈味道，環保單位也接獲不少這類投訴案件，李建德表示，如果屢勸不聽，最後還是開單。環保署表示，餐飲業者若未有效收集及處理油煙，民眾發現有惡臭或異味影響生活品質，可撥陳情專線0800-066666反映，環保單位將派員查處。