〔記者李穎、楊雅民／綜合報導〕台北縣政府衛生局及法制局昨天上午決議，麥當勞兩家分店及達美樂一家分店炸油被驗出含砷，依違反食品衛生管理法，每件各罰六萬元，一年內油品如再驗出含砷，將撤照處分。

同家店一年內再驗出 將撤照

台北縣政府衛生局長許銘能說，砷是「砒霜」對人體毒害的主要成分之一，會造成急性及慢性中毒，不同於大腸桿菌及生菌數的危害程度，依食品衛生管理法第十一條規定：「食品有毒或含有害人體健康之物質或異物者」，可罰款六萬至卅萬元。

許銘能解釋，這是北縣針對砷油開罰首例，因此從最輕六萬元罰起，往後將視業者再犯次數及情節，罰金逐次提高。同家業者一年內再被驗出油品含砷，就撤銷問題門市的營利事業登記證。

申請複驗若無砷 罰單可撤銷

他說，業者違反行政法令，仍有陳述意見的權利，昨天發公文通知業者，罰單預計一週內開出，業者若有疑義，廿三日前仍可申請複驗，複驗與開罰是「兩回事」，若複驗結果沒驗出含砷，縣府會撤銷罰單。

許銘能說，速食業者炸油驗出砷，其間麥當勞不斷質疑採樣過程不準確，業者必須檢討使用油原料及製程中是否需要改正，衛生局近期內也會請專家學者研究業者產品上游及製作過程，找出炸油含砷原因。

麥當勞找媒體放話 北縣府不滿

台北縣政府法制局長陳坤榮說，政府機關稽查食品業者，一發現不合規定就依法開罰，唯有麥當勞是首例以「體制外」方式找媒體放話回應，何況麥當勞還是跨國企業，更讓縣府「無法接受」。他反問，如果驗出砷油事件發生在美國，麥當勞能夠用這種方式回應嗎？能不遵守行政程序嗎？

消保官六月廿九日在麥當勞土城中央店、金城店抽驗的薯條，將送往台美檢測公司檢驗，項目包括丙烯醯胺、重金屬等，結果預計一週內出爐。

對於台北縣決議開罰，台灣麥當勞和達美樂表示，會遵守政府任何決定；對於是否提出複驗？兩家業者都不願正面回應。

根據市場推測，台灣麥當勞每年年營業額超過一百三十億元、達美樂年營業額保守估計也超過八億元，北縣衛生局對兩家業者開罰六萬元，雖然是一筆小錢，但兩家業者因為砷油事件而重創的品牌形象，恐怕是六萬元的十倍、百倍。