水里鄉新興村養鹿人依顧客需要將鹿茸切片。（記者謝介裕攝）

〔記者謝介裕／南投報導〕坊間龜鹿二仙膠、鹿茸酒、鹿茸粉等製品，真假難辨，民眾受騙事件迭傳，南投縣水里鄉新興村近年來配合觀光發展推出「現採現賣，配方任君挑選」作法，讓民眾參觀目睹鹿茸採製過程，不但強化民眾對品質的信任，也可避免糾紛發生，值得其他養鹿人家學習。

水里鄉新興村昔日家家戶戶以養鹿為主業，也是地名舊稱「鹿寮坑」的緣由，據水里戶政事務所資料顯示，該村目前住戶約300戶890多人，但養鹿仍是其主要生計來源，水鹿數量合計約1500隻，迄今仍是「鹿比人旺」。

每年3月至6月是鹿茸採收期，在縣府、公所輔導結合觀光發展下，鹿農特別推出「現採現賣，配方任君挑選」的促銷策略，不但採收鹿茸過程讓民眾全程參觀，也會依其需求料理，食用方式大概可區分泡製藥酒、研磨製粉及燉煮3種方式；此外，也會以土雞、竹筍等當地農特產為食材，宴請到訪的民眾用餐，讓鹿茸交易受騙或發生糾紛的問題降至最低。