西螺醬油取得回教食品「哈拉」認證後，今年成功打入中東市場。

獲回教食品哈拉認證

〔記者黃淑莉／斗六報導〕雲林綺雞、西螺醬油（上圖，記者黃淑莉攝）取得回教食品「哈拉」認證後，今年成功打入中東市場，出口數量急速成長，在回教國家創造雲林奇蹟。

全球穆斯林人口約14億，消費潛力深獲各國重視，不過因信奉回教相關規定嚴謹，尤其對食物衛生、安全有許多禁忌與限制，食品要進口到中東等回教國家，必需通過「哈拉」認證，據指出，該認證規定嚴苛，除食品衛生問題外，還有宗教儀俗規定，例如牛、羊、雞、鴨等牲畜，宰殺前要先誦讀可蘭經、牲畜一定要經過放血等。

農業處長呂政璋指出，為開拓雲林優質農產品進軍中東回教國家市場，縣府邀請台灣回教最大組織台北清真寺人員，到雲林幫業者上課，同時積極輔導合作社場及優良廠商取得「哈拉」認證，其中凱馨食品、大同醬油數月前通過認證。

醬油每月出口3貨櫃

其中醬油每月出口中東3貨櫃，平均每10多天出貨1次，每一次出貨數量約呈10％成長，可見中東市場的消費潛力。農業處表示，雲林優質農產，除凱馨雲林綺雞、大同西螺醬油成功打入中東市場，先前還有蜂蜜、蝴蝶蘭已外銷到中東市場，蝴蝶蘭每月出口到中東市場約5000株、銷售金額每月約4萬美元。呂政璋說，為拓展回教國家市場，縣府計畫明年帶領合作社場負責人，先到東南亞等回教人口多的國家「探路」，例如馬來西亞吉隆坡等國，後年再到中東杜拜。