文／向東

最令人沮喪的事，是我們根本不知道花錢買來的「歐美進口」或「台灣製」，其中是不是包含來自中國的原物料？如果不是毒奶事件，怎會知道大賣場的麵包可能加了中國的奶粉？「Made in Taiwan」如果不能免除一些原料「from China」，似乎也不能保證什麼！

這是毒奶之後，我們的學習。

然而，毒奶之前，中國黑心食品爆發的醜聞，早已罄竹難書，當毒酒死人鬧出新聞時，大家想不到會有吃出問題的大閘蟹；四年前有大頭奶粉事件時，更沒料想到還會有現在的毒奶禍全球。顯然中國人不會因為國際醜聞學到良心，因此，至少主婦們應該要相信，黑心食品不會止於毒奶事件。

過去鬧過新聞的黑心食品，也不可期待日後會變安全的，因為「有過必改、日後避免再犯」並非中國人的信仰。在有幾十億人口卻訊息封閉的中國，恐怕大多數辛苦生活、努力想著如何投機賺錢的小老百姓，也看不到或聽不到早讓全球恐慌的中國黑心食品醜聞。說不定這一廂全球人正杯弓蛇影，那一廂中國人卻正在努力「研發」更「創新」的黑心食品呢。

仔細研究中國地區歷年來傳出的黑心食品事件，某些食品可能僅在中國才會接觸到，但部分食品極可能變成食品原料或禮品直接出口來到台灣，或者流入香港，不少台灣人喜歡在香港乾貨市場採買，也需格外小心買到劣質黑心品，甚至是假冒品牌的食物。

中國黑心食品匯整：

品名→曾爆發事件或隱憂

假鹽→ 2005年至2006年間，有工業鹽重新包裝成假食鹽事件，長期食用恐致死。

假酒→以工業用甲醇製造假酒，恐導致失明、爆肝或死亡。

毒狗糧→曾出口至美國製成寵物食品及飼料的材料，含劇毒三聚氰胺，造成寵物死亡。

有毒海產→養殖過程中大量使用氯黴素、土黴素、乙醇、痢特靈、諾氟沙星…等藥物，並以死家畜屍體餵養。

黑心湯料→曾有歐美國家驗出中國製湯料含足以損傷遺傳基因的軟化劑。

毒蝦→台灣衛生署曾檢驗出中國蝦類含有禁藥硝基呋喃代謝物。

毒生薑→出口美國的中國生薑曾被驗出含殺蟲劑。

黑心粉絲→中國廣東省佛山市生產的粉絲驗出含致癌物質「GB254」工業石蠟。

假普洱茶→劣質茶葉染色加工，以「陳年普洱茶」的招牌包裝炒作普洱茶身價。

毒大閘蟹→水質的污染致含過量重金屬鎘，對人體的肝臟有很大損害

毒米醋→為掩飾陳米腐味，並減少釀造時間，添加各種化學藥劑。

瓶裝假燕窩→由香港海關查獲，化驗顯示其中未含燕窩成分，全用大菜糕製造。

毒銀耳→以硫磺燻蒸漂白，含二氧化硫。

黑心啤酒→珠海曾查獲仿冒知名啤酒品牌，還用真假酒混合方式來製造假酒。

毒蕈→中國曾查獲有不法商人以工業用化學原料浸泡處理蘑菇及木耳，製成成品後再銷往外地。恐損害視力、肝臟及腸胃功能。

假調味料→中國深圳地區，曾查獲假冒香港名牌調味料倉庫。

白蘿蔔→行政院衛生署針對大批進口的「日本白蘿蔔」進行檢測，發現這些標榜「日本白蘿蔔」的進口貨，實際上的產地就是來自中國，並檢驗出含有致癌的農藥殘留二硫代胺基甲酸鹽。

（綜合網路資訊整理）