〔記者胡清暉／台北報導〕中國毒奶事件引發民眾恐慌，為了防止中國毒奶製品入侵校園，教育部緊急發出公文下令學校清查餐廳、合作社、營養午餐提供的布丁、調味乳、優格等各類乳製品，只要來源不清楚或是使用中國原料，一律下架停售，或更換其他替代品，直到未來衛生署公告合格再上架販售。

教育部體育司長王俊權表示，這陣子學校營養午餐如果不確定食材來源，都最好暫停使用，營養午餐如果使用到勾芡、濃湯，教育部希望暫停供應。

附送的飲料，本地牛奶可以喝，但是乳酸飲料、調味乳等飲品，如果沒有百分百的鮮乳標章，或是不確定來源，暫時不要提供。

同時，對於學校營養午餐常使用植物性蛋白食材，例如豆皮、豆包等，教育部則要求學校營養師嚴加篩檢。教育部今天也將與衛生署開會討論，制定出「標準作業程序」，讓學校對毒奶事件有因應措施。

另外，許多大學的餐廳或是賣場都是外包給超商經營，教育部也會找衛生署的稽查員、消保官抽樣調查，維護學子健康。