◎ 李政達

聯合報十月四日社論，內容指稱：三聚氰胺是日常環境中普遍存在的物質，餐具容器皆可檢出。並指稱倘若再用更精密的儀器檢測，那恐怕就沒有奶粉可吃了；更有甚者，恐怕絕大多數的飲食業者皆將受到衝擊，因為連餐具都有微量三聚氰胺。此種說法，與事實不符。

含有微量三聚氰胺的餐具，只有美耐皿。美耐皿盛行於民國六十年代，當時塑膠產業普遍以三聚氰胺樹脂製造碗、盤、碟皿、西餐的刀叉柄，它具有美觀、耐熱性、耐摔性、耐藥品性、耐電氣絕緣性等優點，因此被稱為美耐皿。它的外觀、重量、品質，和瓷器碗、盤、碟皿無異，嗣因原料成本不敵瓷器碗、盤、碟皿，在國內漸漸絕跡。

因為美耐皿材質重量沈甸甸，製成食品容器，運送成本和玻璃瓶一樣昂貴，也無法像玻璃瓶一樣可以回收再製，製造成本又比其他重量很輕的塑膠容器貴，因此無法被市場接受，只能製成小型日常器皿。

基於上述事實，歐盟過去雖然訂有三聚氰胺樹脂材質的食品餐具、容器，三聚氰胺溶出量不得超過三十ppm之規格標準，但在國內市場應該已經找不到三聚氰胺餐具、容器。國內飲食業者也都沒有使用三聚氰胺餐具，因此國內的餐具、容器都檢測不出微量三聚氰胺。

（作者為國家實驗室化工技士）