登樂山可眺望台東平原。（記者張存薇攝）

知本富野地中海廚房推出地中海經典佳餚。（記者張存薇攝）

〔記者張存薇／台東報導〕天氣越來越熱，東海岸的蔚藍海洋正向遊客招手，台東知本富野溫泉休閒會館「地中海廚房」推出多道清新健康的地中海料理，並邀民眾探訪知本私房景點—樂山，坐看台東平原、太平洋。

知本富野主廚周清標指出，「地中海飲食」以蔬菜水果、香草和橄欖油，及當地新鮮海鮮為主要食材，包括前菜「帕瑪生火腿佐蜜瓜」，在夏天吃來尤其爽口。其他菜色如「孔雀貝佐帕瑪乳酪」，擁有濃郁乾果與牛奶的香味；「義大利蕃茄蔬菜濃湯」清爽開胃；主菜為「香烤新鮮鮭魚佐茴香末奶油醬」、「義式香草乳酪烤雞腿」、「西西里島碳烤海鮮」與「義式焗烤海鮮麵」四款選擇。

吃完美食，知本富野推薦私房景點—樂山，樂山在日治時代曾種植大規模的金雞納樹，以提煉奎寧治療瘧疾。遊客可由知本溫泉警光山莊旁取道而上，循山徑沿「樂山」指標前進，在山頂老榕樹旁欣賞台東平原及太平洋美景。