針對銀髮族研發的 「幸福熟年飯包」，八日起正式開賣！（記者徐夏蓮攝）

悟饕開賣 專人送到家

〔記者徐夏蓮／台中報導〕誰說老人只能吃軟、爛的飯菜！經建會、台中市政府、弘道老人福利基金會與悟饕池上飯包、弘光科技大學合作聯手研發十套「幸福熟年飯包」，將於八日起正式開賣，每個飯包六十元，由專人送到老人府上。

經建會與弘道老人福利基金會等單位合作，挑選台中市試辦這項最夯的銀髮族產業，昨日立即吸引中市西大墩社區、福和社區和維斯康堤社區預購。

西大墩社區理事長廖子頡說，她一直想開辦社區公共食堂，但社區缺乏廚房空間設備、也無人力來做，一聽到有「幸福熟年飯包」，她趕緊問老人家的意願，眾人馬上掏錢說要訂一個月，因為一起吃飯，飯會特別香。

老人家試吃 開心說讚

弘光科大食品營養系精心研發三十套「老人養生套餐」，經老人試吃後，票選出最受大家歡迎口味前十名，命名「幸福熟年飯包」，並將技術移轉給悟饕池上飯包，由業者烹調出美味、營養的銀髮族專用飯包。

「弘道」昨天舉辦「幸福熟年飯包」產品上市發表會，應邀到場品嚐的老人家都吃得很開心，十套不同菜色的飯包，即使天天吃，也只會十天輪到一次，不必擔心菜色天天一樣，馬上就吃膩了。

「幸福熟年飯包」乃解決老人外食行動不便問題，即使只訂一個飯包，也要親自送到老人手上，外送人手必須事先安排，「弘道」希望有意訂購的銀髮族，於三天前撥打電話：二二○六○○七九訂購。