〈國際觀測站〉好萊塢大明星育兒 比環保比健康
 | | 圖／王孟婷 |
文／喬思琳 身為健康小孩、健康世界(Healthy Child Healthy World)公益組織的執行長，克理斯多佛加維根(Christopher Gavigan)比一般人更深知日常用品對人體造成的傷害，在成為人父之後，擁有環境科學學位的他更是注意到，現代小孩的成長環境可以說是危機密布——父母親每天餵養充滿人工色素以及防腐劑的食品、家中的空氣芳香劑、髮膠，或是油漆，都能成為傷害小孩的無形殺手。 也因如此，克理斯多佛加維根開始努力研讀，並且透過他的明星老婆潔西卡凱普蕭，請到一堆名人朋友透露他們如何讓小孩吃得健康、住得環保的秘方，而這些法寶全都在他的新書《Healthy Child Healthy World: Creating a Cleaner, Greener, Safer Home》當中。 「我們買不起那些大明星所用的東西。」很多人在聽到他的想法，都有這個疑問，對於這個問題，克理斯多佛加維根說：「這本書中的許多寶典都很方便，而且比你想像中還要經濟實惠。」 從影星葛妮絲派特蘿、陶比麥奎爾到凱特哈德森以及美國總統熱門人選歐巴馬的老婆蜜雪兒到湯姆漢克斯，所有人都不吝把自家法寶搬出來，和大家分享。這也讓克理斯多佛加維根有感而發的說：「我們不是每件事都可以身體力行，可是至少我們可以做點事。」 ＜葛妮絲派特蘿的堅持＞親自下廚 拒絕垃圾食物 這位女星在父親布魯斯於2002年因食道癌過世之後，開始作息飲食大調整，成為好萊塢的健康寶寶，在生了兩個小孩後，更是嚴格監控子女的飲食，除了不讓他們吃垃圾食物，不讓小孩去麥當勞用餐，她更親自下廚，為家人帶來新鮮營養的食物。 她在書中提供女兒蘋果愛吃的有機蔬菜條食譜： 做法：把紅蘿蔔、番薯、防風草(parsnips)去皮，用刀子切成像是薯條形狀。加上橄欖油和一些鹽巴以及胡椒粉，放在烤箱裏以華式400度高溫烤30分鐘，烤好後等20分鐘，把蔬菜條從烤箱中移出，以楓糖糖漿攪拌，再放回烤箱等到蔬菜條變為棕色，即可食用。 ＜陶比麥奎爾的祕方＞著重環保家具 杜絕揮發性有機物 「蜘蛛人」陶比麥奎爾從自己得知將成為父親後，一點都不敢掉以輕心，在女兒露比出生之前的幾個月，他和老婆珍妮佛麥爾開始忙著把住家重整一翻，先是把房間的地毯換掉，以天然的木頭地板取代，之後用低含量VOCs的油漆重新粉刷女兒的房間。 VOCs（揮發性有機物Volatile Organic Compounds）小字典：VOCs是含有機化合物之空氣污染物總稱，具化學活性，日常用品像是空氣芳香劑、髮膠、多用途潤滑劑、殺蟲劑、建築漆料以及油墨都含有VOCs。這種有機物不但對人體有害，而且在烈日行光化反應後，還會產生臭氧，二度污染地球。 另外托比馬奎爾和老婆只購買布料或是木頭製造的玩具給女兒露比玩，任何塑膠 品一律遠離小女兒。 ＜凱特哈德森的障眼法＞不吃蔬菜？ 將有形化無形 以「成名在望」一炮而紅的凱特哈德森雖然年紀輕輕就當起媽媽，不過對付小孩可是很有一套，她向克理斯多佛加維根提供的是障眼法秘訣。 原因是她的4歲兒子萊德討厭吃蔬菜，只要任何有綠色的食物，都被他列為拒絕往來戶，為此凱特哈德森傷透了腦筋，最後想出的對策就是把蔬菜拿去煮，然後用果汁機攪打，再加到任何他想不到食物中（像是義大利麵就是個好選擇）。 ＜兼具環保與荷包＞自製清潔劑 尚天然 克理斯多佛加維根和他的機構發現，目前全球有超過8,000多種已註冊使用的合成化學成分，像是每天的日常用品從洗衣劑、塑膠，到三明治的包裝袋都有這些化學成分，該機構每天都會積極的搜集以及過濾專家的報告和科學家的新主張，讓小孩們可以過得更健康。網站為：www.healthychild.org 說到經濟實用的秘方，克理斯多佛加維根除了和家管女王Annie B. Bond討教，自己也發明了一些可以在家中製作的無化學成分的清潔劑。 萬用清潔劑： 把白色蒸餾過的醋和水倒在噴灑瓶，然後加入15-20滴的純薄荷油或是茶樹油(注意，有些植物精油如果誤用，對身體有毒 )，噴灑瓶搖一搖就可以拿來清潔家中的地板、牆壁或是浴室。 自製殺蟲劑： 克理斯多佛加維根表示，有些研究顯示過多的殺蟲劑可能降低孩子的抵抗能力，所以他提供自製殺蟲劑的小方法： 把1到2茶匙的卡斯提爾橄欖油液體香皂(Castile soap)加入1加侖的水，然後噴灑在害蟲出入的地方，害蟲就會不攻自滅。 香皂為何能殺菌？「因為香皂可以讓害蟲因脫水而死亡。」他在書中指出。
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