圖／柯明鳳

文／夏一跳 圖／柯明鳳

最近有一套關於紅酒故事的日本漫畫《神之?》，短短時間就創造百萬冊銷售佳績，許多上班族更是人手一冊，因為隨著M型社會的出現，愈來愈多上班族，為了順利打入「雙尖角的頂端」族群，開始將「品味葡萄酒」，當作是一種最佳的必備條件和能力。

神之?／

漫畫帶來品酒風

這陣子上班族最迷、最火紅的書，應該是《’神之?》這本日本知識漫畫。文字作者亞樹直和插畫作者沖本秀，把對葡萄酒的想法、觀點寫在漫畫情節中，提供正確的葡萄酒知識，台灣許多上班族酒迷，開始透過這本書，去尋找這些紅酒，藉以提升自己的品酒能力。雖然，這套漫畫在台灣目前只發行到第11集，卻已經引起上班族的騷動，因為這套漫畫，已經被稱為「企業菁英」和「M上班族」學習葡萄酒的必讀教材。

而除了《神之?》這本漫畫之外，全球知名的葡萄酒作家休．強生（Hugh Johnson），用二十多年的專業，精闢地運用故事的手法，把葡萄酒的歷史及專業知識，全寫在《葡萄酒的故事》這本書。另外，時報出版的《巴黎品酒會》，講述1976年在巴黎舉辦的一場盲目試飲會，幾支名氣最大的法國葡萄酒，和初出茅廬、默默無名的加州葡萄酒一較高下，這本書也帶給上班族更多的品酒、釀酒知識。

創新高／

紅酒產銷皆大幅成長

1987年，台灣才正式開放進口葡萄酒，但是，據台灣地區海關的統計數字顯示，從2005年7月到去年11月下旬，台灣進口葡萄酒的量達548萬3679公升，與2004年同期比較成長了68.61％，換算成瓶數約為731萬1572瓶，也就是說，台灣平均每三個人喝一瓶紅酒。這個數字，說明了近一年來紅酒在台灣地區成為市場新寵。

中國那邊統計指出，2007上半年大陸葡萄酒總產量比2006年同期增加17.1%。而且紅酒的工業總產值近60億元，比同期增加26.6%；主營業務收入突破60多億，比2006年同期成長28.7%。

紅酒為何這麼熱賣？從李登輝、連戰、劉泰英等政界要人，到企業界像金仁寶集團董事長許勝雄、聯發紡織董事長葉清澤、寒舍創辦人蔡辰洋，中國信託商業銀行董事長辜濂松、華隆集團創辦人翁大銘、建設名人蔡辰男等企業人士，他們把紅酒當作宴客佳釀，紅酒已經成為上層社會必備的酒類之一。

不僅官員如此，連尋常百姓，只要經過大潤發、家樂福等大賣場，或者橡木筒洋酒專賣店，也是人手一瓶葡萄酒，紅酒就這樣席捲台灣的社交圈，成為九七年度的風雲產品。

搶上課／

高級社交圈入門券

會喝紅酒不特別，如果能講上幾句行話，不管是葡萄酒法國五大產區、土壤、年份、品種，或者更具體的像漫畫《神之?》那樣，說出每一種酒品嘗出來的味道，那麼，點起紅酒就更符合身分地位了。所以，學習如何點紅酒、喝紅酒、辨別紅酒的課程就成為時下熱門課程之一。

除了文化大學推廣部的紅酒課之外，國內品酒名人莊才勳創設的「五號酒館」品酒教室，甚或如一些知名品酒師私下開設的單堂「品酒課」，幾乎都讓數以千計的上班族沈醉在這一股品嘗葡萄酒的學習風裡。儘管這些課程的所費不貲，從單堂的800元到全程的8500元不等，上班族一樣花錢不手軟。

為什麼這麼瘋狂？《葡萄酒文化密碼》的作者楊子葆就說過，「葡萄酒」在法國是種社交場合的密碼，忠實反映台灣外來者與法國葡萄酒文化之間的交流與互動，而且，葡萄酒也被認為是國際社交的第二種語言，正因如此，品酒課程亦隨之走紅，成為一般上班族想進入高級社交圈的入門券。

為了打入這種社交圈，不管是幫老板安排宴會的祕書，房仲業與理財專員，尤其是高級理財專員，都是這些學習風的基本成員。他們希望與客戶談起葡萄酒時，可以接上話，可以在生活或工作中，喝到、聞到、看到，細細品味美酒與美食，靠著學習品嘗紅酒的課程，讓品味生活更富逸趣，做個有趣的交談者，讓個人魅力發酵。

一直很喜歡這句話，「不同葡萄酒的傾城傾國、閉月羞花，只有在願意傾聽的人面前，才有機會舒徐綻放、輕吐芬芳。」對葡萄酒的選擇，常在不知不覺中映照出品酒者的性格、甚至對葡萄酒的期待。不管有錢沒錢，你，要不要也來試試？