中秋節到底從何時開始，在沒有典故、無關習俗下，無來由地變成全民烤肉節？儘管「一家烤肉萬家香」成了應景的全民運動，但近年來，卻出現由政府單位舉辦大型烤肉活動，儼然已將中秋變成官辦烤肉節，中秋夜的爐火、炭火，確實燒出不少問題。

最先跳出來持反對意見的環保署，近年來曾監測中秋節晚間的空氣品質指標，發現一氧化碳濃度飆高，嚴重程度甚至超過北市一半的汽機車排放廢氣量總和。

民眾暴露在燃燒不完全的炭火廢氣下，周邊盡是刺鼻的油煙味，食品專家也提出警告，不當炭烤的食物，可能隱含許多致癌物質；不論從健康、環保的角度來看，全民烤肉也許歡樂無價，但其實是十分不符養生潮流的過節方式。

有趣的是，各縣市政府對「官版烤肉」活動，即使是各吹各的調，但有許多縣市已適度調整活動形式，例如中壢市已連辦六年的萬人封街烤肉喊停；花蓮縣政府甚至突發奇想，改供應烤箱已烤熟的食材，推廣環保無油煙的烤肉方式，顯見政府單位的創意，在類似的節慶活動，並非沒有揮灑的空間。

北市府今年首開先例，開放十一處河濱公園，讓民眾圍爐生火賞月，但市府不能只迎合市民片面需求，卻忘了最重要的宣導工作，例如推廣使用環保炭、瓦斯爐等不會產生飛煙的烤肉器具，讓民眾集體烤肉，在同樂之餘又宣導環保，提供場地只是最低標準，政府可以做的事情還很多。