神奇餐盒 湯水不外漏
 | | 曾經是自助餐店老闆的劉問濤,兩年來自行摸索,成功研發可以將飯蓋、飯盒密合在一起的防漏餐盒,目前已獲得台、港、中、日、韓專利。(記者王藝菘攝) |
〔記者胡清暉/台北報導〕「多了一點巧思,就可以讓便當裡的湯湯水水不會混在一起,而且不會外漏」,曾是自助餐店老闆的劉問濤,兩年來自行摸索,成功研發可以將飯蓋、飯盒密合在一起的防漏餐盒,目前已獲台、港、中、日、韓等國專利。 社會外食人口愈來愈多,然而許多人訂的便當送到手中時,餐盒早因運送過程顛簸,導致湯汁外漏而油膩不堪,餐盒內的菜飯又因湯汁相互混雜,難免影響食慾;餐飲業者也常因便當盒無法堆疊穩固,導致運送不便而感到困擾。 曾經營自助餐店的劉問濤因此興起改善餐盒設計的念頭,兩年多來,他翻閱國內外資料、仔細比較國內外各種便當盒的設計、手繪設計圖、去塑膠工廠做模具,終於找出餐盒與盒蓋密合處仍有加高空間,利用凹凸結構的原理,形成各自密閉空間,讓菜與湯各自區隔,餐盒湯汁不會外漏,菜色也會不走味,甚至達成「便當盒裝湯」及讓餐盒穩固堆疊的不可能任務。 「小東西大學問,就差在這一層凸起的邊緣」,劉問濤兩年來花了五百萬元在設計、申請專利上,已經向十個國家提出專利申請。 劉問濤不僅希望打入火車、航空業的餐盒市場,也考慮進軍國外市場,打響「Made in Taiwan」的名號。
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