結合龍崎地方產業特色的「筍絲封肉」，風味十足，深受歡迎。（記者吳俊鋒攝）

〔記者吳俊鋒／龍崎報導〕為多角化經營，龍崎農會將舊式的倉庫擴建成全新的餐廳，依據地方產業特色取名「采竹香食堂」，專賣古早味的風味料理，昨天正式開幕鄉親父老踴躍捧場，高朋滿座，相當熱鬧。

龍崎鄉農會新揭幕的采竹香食堂，是將原有的田園料理班發揚光大，本來以販售便當為主，現還規劃了辦桌空間，可容納更多的遊客，吃到地方的特色美食。

鄉農會推廣股表示，過去田園料理班受理便當訂製，平均每天接單一、兩百個，銷路不錯，但施展空間有限，采竹香食堂由閒置的公糧庫房改建，發揮地盡其利之效。

除辦桌、用餐外，食堂內還規劃櫥櫃，展示竹編藝品，以及結合地方產業筍干、蔭筍與蔭鳳梨等的伴手禮，介紹給來自各方的遊客。

農會總幹事余秀聯指出，時代在演變，信用部不再是唯一靠山，有必要多元發展，采竹香食堂的賣點以田園料理為主，取材地方特產的竹筍、鳳梨，還有山豬肉，推展龍崎的鄉村野菜。

除采竹香食堂外，導入企業識別體系CIS，以及農地銀行等也在昨天一併開幕，讓龍崎鄉農會的經營進入新紀元。