杜國生︰中小型飯店須革新
 | | 宜蘭縣溫泉振興促進會理事長杜國生。(記者郭顏慧攝) |
龍山旅店是目前礁溪鄉少數經營超過卅年的老店,負責人杜國生接掌父親事業十多年,去年當選宜蘭縣溫泉振興促進會理事長,對於礁溪溫泉飯店業未來的發展,他信心滿滿,但前題應該是飯店業者必須先革新。 杜國生說,早期礁溪溫泉就等同於色情的代名詞,形象極差,隨著整體大環境改變以及警方強力取締,礁溪色情業逐漸沒落,遊客人數也因此大幅減少,近來隨著雪山隧道通車,遊客量急速爆增,他認為這也代表礁溪飯店業翻身的機會來了。 雖然陸續有大財團投資蓋飯店,擠壓傳統中小型旅館的生存空間,但杜國生認為,危機也是轉機,中小型業者應該要力圖振作,走出屬於自己的路。 他以房間擺設為例,目前礁溪中小型旅館的房間,泡湯池多半和馬桶相鄰,過去因為選擇不多,遊客或許願意忍受,但現在遊客多半認為過去傳統擺設會影響到泡湯品質,因而轉向到大型飯店消費,杜國生建議,其實以現在的觀念,應該改採乾溼分離的設計,分隔泡湯區、淋浴區和馬桶,再加上個性化風格,絕對可以重新吸引遊客上門。(記者郭顏慧)
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