新竹縣大華技術學院內的餐廳老闆娘莊秀娟（中)

〔記者王錦義／芎林報導〕新竹縣大華技術學院內的餐廳老闆娘莊秀娟（見圖中，記者王錦義攝），發現有一群學生每次吃飯都撿最便宜的吃，一問之下原來是來自緬甸的僑生因為經濟拮据，省吃儉用；莊秀娟知道後，不僅提供3個工讀機會，每當有緬甸僑生吃飯的時候，還特意優惠他們。

莊秀娟說，這些來自緬甸的僑生實在很節省，出門都騎腳踏車代步，整天除了上課，就是去打工賺錢，他們除了在她的餐廳打工，晚上也兼職到很晚，很久沒看過年輕人這麼認真了。

來自緬甸的僑生何文娟說，他們就讀大華觀光系烘焙組，希望在台灣學到一技之長，由於台灣的經濟水準比較高，所以留學生活要非常節儉，每年寒暑假要打工存夠下學期的學費，平日則要打工應付每日的生活費，很感謝老闆娘提供工讀機會。

另一名僑生楊婷芳說，老闆娘真的很好心，從去年開始，就優惠他們這些僑生，每餐都會少個1、20元，還提供每小時100元的工讀機會，讓她可以利用中午1小時午休時間，再賺一些錢。

大華技術學院秘書潘啟生說，去年大華招收30名海外僑生，多數是來自緬甸，主要學習烘焙及調酒的課程，今年這些學生都將畢業，這一年來他們受到莊秀娟不少的照顧，校方也相當感激。