英研究︰一天4次茶 有助減壓

〔編譯俞智敏／綜合報導〕喝茶能舒緩身心一說，現在得到科學驗證。英國倫敦大學學院（ＵＣＬ）研究人員四日指出，經常喝茶可讓人更快自壓力中復元，因為茶葉能減少壓力的有害副作用。

這篇發表在「精神藥理學」期刊上的研究指出，連續六週每天喝四次紅茶的男性，體內的壓力荷爾蒙可體松含量比只喝茶類替代飲料的對照組男性低許多，而且在從事高壓工作後，喝茶組男性心情也較輕鬆。

研究的實驗對象為七十五名有喝茶習慣的年輕男性，他們在六週實驗期間停喝一般的茶、咖啡或含咖啡因飲料，改喝研究人員提供的兩種混合茶，其中一組喝的是顏色、成分跟紅茶一樣，含有咖啡因並帶有果香的茶飲料，另一組喝的是「假」茶，味道雖和前一組一樣，但未含紅茶成分。兩組實驗者都出現體內可體松含量明顯增加、心跳速率加快、血壓上升等現象。但五十分鐘後，喝茶組實驗者的可體松含量下降了四十七％，對照組實驗者僅下降二十七％。此項結果可能對健康產生重大影響，因為無法迅速自壓力中復元向來被視為與心血管疾病等慢性疾病有關。