《無法隨心所欲的愛情，風味絕佳》

山田詠美著，劉子倩譯，方智出版

堪稱山田詠美寫作生涯二十年的代表作，其愈見純熟精鍊的小說筆刀，不但獲得谷崎潤一郎文學獎肯定，更廣受讀者與文壇的好評。如作者自言「世上風味美好的東西很多，其中特別令我迷戀的，還是人醞釀出的東西」，書中六篇精緻風味小說，多從食物入手，心懷敬意書寫「靠體能技術維生的人們」。山田詠美以氣味與愛欲浮雕人物，甜蜜與暴戾並存，讀者一邊想像著熟透芳香的夕張哈密瓜、香濃的牛奶糖、層層添料熬煮的蔬菜濃湯，以及咬下去滿口香氣的豆沙饅頭而食指大動，一邊因角色突如其來的粗暴舉措或心理轉折而打起冷顫；不論是無奈的人生處境或混沌不清的愛意，皆隨著小說家的細緩攪拌烹調而漸呈透明，苦澀或甘甜，飽暖或奇欲，誘引人生的口感味蕾全開，情節只是繚繞，詩的氛圍呼之欲出。

（川燙蝦）