志工阿嬤精力湯 老人喝上癮

劉桂香（右）的精力湯是老人之家最受歡迎的健康飲品。（記者侯千絹攝）

自掏腰包 每月5、6千元

〔記者侯千絹／屏東報導〕屏東縣70歲的阿嬤級志工劉桂香，在內政部南區老人之家擔任志工11年，4年來每週調製獨家精力湯免費提供，成為院內老人最愛，但她每月得花5、6000元買食材，事前還得花5小時準備，即便阮囊羞澀，劉桂香依舊咬牙苦撐，要用愛心精力湯讓老人活得更健康。

劉桂香已是資深銀髮志工，她將老人之家視為第2個家，11年來默默付出，將院區老人視為父母或手足，最初的原動力是希望透過老人的笑容，彌補「子欲養而親不在」的遺憾。

精力湯 老人愛喝

劉桂香細心觀察老人的需求，每週至少到院2次，為失智老人剪指甲、替插鼻胃管的老人灌食，不過，她守護老人健康的良心妙方首推愛心精力湯，近4年來，每週一就是精力湯時間，每次時間一到，超過百名老人坐輪椅或拄著助行器，排隊等著要喝杯精力湯。

獨家秘方 口感佳

這道獨家精力湯是劉桂香研發的私房養生飲品，她拜師學中草藥原理，融入新鮮蔬果、中草藥、蜂蜜、酵母粉等食材，另佐入自己醃漬半年以上的梅醋，入口的精力湯不只是健康，更具口感與滋味。

準備功夫 至少5小時

除了看得到的新鮮與嚐得到的美味，劉桂香有更多的用心，不是用眼睛就看得到。劉桂香說，食材的清洗至少重複6次以上，確保沒有藥物殘留，每次前置準備工作至少得花5、6小時。

手頭緊 老人之家出資

至於食材費更讓劉桂香牽腸掛肚，由於仰賴丈夫退休金度日，每月至少5、6000的材料費是筆不小的開銷，她平時縮衣節食，攢下來的私房錢全數投入來購買精力湯的食材。

長時間付出時間、金錢與精力，終於有了代價，不僅院民健康起色看得到，精力湯時間的「續杯」聲更是此起彼落，展現院民對精力湯的超高滿意度。

由於手頭越來越緊，這個月首度停止供應，喝不到精力湯的老人家關切與詢問聲不斷，老人之家表示，將負責食材採買費，讓劉桂香安心發揮好手藝，繼續用愛心精力湯為老人注入健康與活力。