脂肪多智力減 人愈胖就愈笨

〔編譯張沛元／綜合報導〕英國週日電訊報十五日報導，法國一項最新研究顯示，肥胖不僅會導致血壓升高，心臟負擔增加與縮短壽命，還會有損智力；體脂肪愈高者，認知功能愈差。該研究結果已刊載於本月份的神經學期刊。

這項歷時五年的研究聲稱已發現肥胖與個人認知功能退化的關聯。法國科學家的研究對象是兩千兩百多名年齡介於三十二歲與六十二歲的成年男女，這些受試者先接受四項心智能力測驗，待五年後再做一次。

結果發現，在字彙測驗中，身體質量指數（BMI）二十或更低的受試者，可以記得五十六％的字彙，但指數三十或更高、也就是屬於肥胖之林的受試驗者，只記得四十四％的字彙。此外，這些肥胖的受試者五年後重做測驗時，認知退化率也較高；肥胖者所記得字彙五年後降至三十七．五％，至於健康體重者所記得的字彙則不變。

該研究負責人、法國土魯斯大學醫院臨床流行病學助理教授庫諾特暗示，人體脂肪分泌的荷爾蒙可能有損大腦智力細胞，導致腦部功能退化；另一種解釋是，既然被視為心血管危險因子的肥胖會造成血管肥厚硬化，「同樣情況也會發生在腦部血管」。英國國家肥胖論壇主任赫斯蘭說，該研究是一記警訊，顯示肥胖會影響人體內的所有器官。