薄酒萊16日開瓶 預購先登場

洋酒進口商、代理商和便利商店等各大通路，積極展開預購造勢活動，讓薄酒萊新酒旋風、持續在全台延燒。 （記者王孟倫攝）

記者王孟倫／專題報導

一年一度全球同步舉行的「薄酒萊新酒」（Beaujolais Nouveau）上市，將於11月16日凌晨展開！由於台灣去年進口量高達5萬5747箱，是僅次法國、日本的全球薄酒萊第三大市場，因此，為迎接這場全球年度葡萄酒盛事，包括洋酒進口商、代理商和便利商店等各大通路，已經積極展開預購活動，讓薄酒萊這股旋風繼續在全台延燒。

每年的11月第三個星期四，是法國薄酒萊新酒全球同步開瓶的時間，更是時尚潮流的慶典儀式，宛如耶誕節或跨年倒數一般，無論在哪個國家或城市，民眾會在當天一起倒數計時，來慶祝這個全球葡萄酒的年度盛事。

為了防範有人不遵守規定偷跑，世界各國的薄酒萊代理酒商都必須簽署一份合約，也就是業者必須等到當天，才可以上架開賣，否則會遭到法國薄酒萊協會之重罰；在這種情況下，業者只好推出薄酒萊新酒之預購活動，但無形中，也大幅增加消費者的新鮮感和好奇心。

台灣的薄酒萊熱潮，是從2002年之後全面蔓延開；根據法國食品協會統計，2002年台灣從法國進口薄酒萊數量為1萬5016箱，到了2003年，增加至2萬4028箱，成長率達60%；2004年進口量為4萬4692箱，成長率為86%；去年進口量更達到最高峰為5萬5747箱，一舉躍升全球第三大薄酒萊市場。

不過，去年台灣薄酒萊進口量快速擴張，並達到顛峰狀態，酒商一般預估，今年薄酒萊市場應該出現持平、而不會再大幅成長；儘管如此，各通路卻已經大動作展開預購活動。例如︰橡木桶洋酒今年推出79折的預購優惠，並且與國內便利商店合作，希望透過擴大通路預購服務，來創造一波銷售高峰。

葡萄酒進口商—酩洋國際酒業總經理方香文表示，由於今年全球薄酒萊的需求量大增，台灣的配額相對被減低，所以，今年台灣優質品牌的薄酒萊也同樣採「限量」供應方式，在門市通路提供民眾預購。

7月暑、9月陽 今年酒好

記者王孟倫／專題報導

每年薄酒萊新酒的品質與口感，會隨著當年葡萄採收情況來決定，今年薄酒萊新酒的收成表現為何？法國食品協會指出，由於7月的暑氣，配合9月採收時的豔陽，以及控制得宜的產率，使得葡萄果實非常漂亮而且熟度剛好，並在絕佳的條件下進行採收，「今年的薄酒萊是一個非常燦爛的年份」。

法國食品協會引述「2006年薄酒萊新酒採收報告」指出，在經歷了令人驚艷的2005年，薄酒萊今年呈現出完全不同的風貌，但同樣是令人激賞，且表現更令人滿意的。

法蘭絲品牌經理陳靜儀指出，由於今年從6月15日開始到7月底，法國炙熱的熱浪造就了2006年的年份，這樣的高溫，卻促使葡萄得以完全良好熟成的主要且最重要的因素；相對地8月份的氣溫，趨於平和而涼爽，讓葡萄的生長朝向穩定。