全盲媽媽 製餅養3子

〔記者游明金／宜蘭報導〕宜蘭市「老元香福興餅鋪」是一家有名的牛舌餅店，負責人黃麗華（見圖右，記者游明金攝）卻是全盲婦女，她眼盲心不盲，30年來，靠著烤製一片片牛舌餅，養育3名子女長大成人。

「老元香」是宜蘭市知名餅鋪，54歲的黃麗華是第4代經營者，小時候跟著父親黃進財身邊做餅；國小畢業後，她的視力突然模糊，到了16歲竟然全盲。

少女時期遇逢變故的黃麗華，哭過、也有活不下去念頭，但父親鼓勵她不要放棄，開始教她製作牛舌餅；她做餅後慢慢走出悲傷，也不時提醒自己要堅強下去。

24歲時，黃麗華與餅鋪師傅魏德福結婚，也在宜蘭市開了餅鋪，靠著自製牛舌餅，把3個孩子拉拔長大。

10年前，魏德福打掃餅鋪時，不小心頭撞到地上造成半身不遂，黃麗華不只要照顧自己，也要照顧受傷的丈夫，所幸孩子都很乖，幫忙做牛舌餅、照顧父親，共同面對坎坷的命運。