冠軍乳牛 年產14,606公斤

〔記者楊雅民／台北報導〕台灣乳牛產乳性能嚇嚇叫，根據農委會最新完成的全台乳牛產乳量排行榜，桃園酪農戶劉昌仁所飼養的冠軍乳牛（見圖，農委會提供），年產乳量達一萬四六○六公斤，是本土乳牛產乳量首度突破一萬四千公斤，較全台乳牛平均產乳量高出約一倍，真的是「超級波霸」乳牛。

產乳量媲美澳美日

農委會表示，八十年全台乳牛每頭平均產乳量約五四○○公斤，近幾年該會積極推動乳牛群性能改良計畫，乳牛的產乳量及品質已大幅提升，去年全台四萬多頭乳牛，平均年產乳量已成長至七一四九公斤。其中，該會精挑細選的九九五五頭泌乳牛，前一百名波霸乳牛，年產乳量更超過一萬一六○八公斤，平均每天泌乳約三十一公斤，冠軍乳牛，年產乳量更高達一萬四六○六公斤，等於是每天泌乳四十公斤，產乳量已可媲美澳洲、日本和美國等畜牧大國。

農委會指出，台灣乳牛不僅產乳量大幅提升，個別牛隻的乳蛋白質、乳脂肪等營養成分，在酪農戶和乳品廠商共同努力下，品質已不輸給其他乳業國家水準，足以提供國人蛋白質及鈣質最佳來源。