銀耳萃取多醣體 讓妳肌膚水噹噹

〔記者楊雅民／台北報導〕俗稱白木耳的銀耳一直被視為滋補聖品，農委會農業試驗所進一步把銀耳變黃金，發現自銀耳中萃取的多醣體，是絕佳的天然保濕原料，可廣泛添加在保養化妝品中，衍生的利潤超過千倍。

古老滋養、強壯藥膳

農業試驗所所長林俊義表示，銀耳是古老的滋養、強壯藥膳，根據已經發表的研究文獻顯示，銀耳具有抗癌、降低膽固醇、血糖等保健功能，美國和日本已利用銀耳開發出飲食補充劑、血管內皮促進劑和抗過敏藥劑等。

近年來，國際化妝品產品均致力於產品天然原料的開發和應用，菇類富含的多醣體一直是被關注的原料之一，礙於仍得仰賴添加鹼性化學藥劑萃取，遲遲無法工業化量產。

可廣泛添加保養品中

林俊義說，該所透過熱萃取，自銀耳中萃取出完全無添加化學藥劑、黏稠性高、純天然的多醣體，萃取率還高達42％至50％，遠高於日本以化學藥劑萃取的27％萃取率，該所已趕緊在美國和台灣同步申請技術專利。

農試所助理研究員楊淑惠表示，台灣乾燥的銀耳每公斤約400元，可萃取500公克的多醣體，其中1公克的銀耳多醣體約可生產6瓶30CC的萃取液。該銀耳多醣體萃取液能提高正常皮膚和乾燥皮膚含水率，長期使用有淡化斑點的效果，其天然保濕因子，更可廣泛添加在眼霜、乳液、隔離霜和粉底液等保養品中，強化保濕效果。

以每瓶30CC的萃取液賣1000元保守推估，1公克原料成本約0.8元的銀耳多醣體，變成6瓶總價約6000元的銀耳多醣體萃取液後，約可創造出數千倍的附加價值，一旦成功量產並被廠商接受使用，台灣將有機會躋身化妝品原料供應國行列。