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日本也過端午節 日子不一樣

三角粽(右上、右下圖):
日本新潟縣的三角形粽子呈扁平狀,吃的時候需要蘸糖,但跟台灣的鹼粽又不一樣。
長粽(左上、左下圖):
日本關西等其他地方吃的長粽,與扁平三角粽吃法一樣,都必須蘸糖吃。(圖:記者曹姮提供)

〔特約記者曹姮/東京傳真〕昨天是端午節,家家戶戶忙著包粽子、吃粽子。大家可能不知道,日本也有端午節,粽子、龍船、艾草、菖蒲樣樣來,不同的是,日本把端午節叫「端午的節句」,而且時間就訂在每年的五月五日。

龍舟吃粽樣樣有

日人吃粽子、掛艾草、划龍船等習慣都源自中國,可是一般的日本人沒聽過屈原,也沒有人追究為什麼要吃粽子。至於龍舟競賽,據說是在四百多年前從福建傳到琉球和長崎的,現在日本不但有龍舟協會,到了夏天還會在各地舉行競賽,但是多數人仍不知道龍船跟端午節有何關係。

也掛菖蒲和艾草

日本人的粽子,跟我們吃的粽子不太相同。新潟縣有三角形的粽子,卻是扁平的,和關西等其他地方吃的長粽一樣,都是需要蘸糖吃的白粽,但跟鹼粽又不一樣。長崎則有類似台灣鹼水粽的「唐鹼粽」。

包肉或是豆沙的立體粽,一般稱為「中華粽」,但日本人並不會在端午節吃。關東地區的端午節則以柏樹的葉子裹著白糬的「柏餅」代替粽子。

為了避邪,日本人也會買艾草和菖蒲掛在門口,把菖蒲浸在洗澡水裡泡澡。

端午節也是男孩節

日本的端午節也是「男孩節」,家裡有小男生的,父母會在屋外升起鯉魚旗,多少有炫耀的意味;而屋內擺設稱為「五月人形」的盔甲武士模型,從旗幟與模型,都可以看出家庭的富裕程度,而後者價格動輒數十萬日幣,甚至上百萬,更是驚人。這些據說都有避邪保身的作用。

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2006年6月1日星期四

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