糖尿病、心臟病患者 切勿吃到撐

〔記者田瑞華／台北報導〕吃到飽讓人覺得過癮又划算，但是醫師提醒，暴飲暴食對身體非常不好，還易引起胃食道逆流、吞嚥困難、影響胃部正常消化功能。糖尿病、心臟病、高血壓及高血脂病患更要特別避免暴飲暴食，以免血糖快速升高，造成營養過剩和發胖。

台北市立聯合醫院仁愛院區消化內科主治醫師陳冠仰表示，「吃到飽」容易在短時間內吃進太多食物、讓胃沒有時間消化、蠕動，不易排空食物，甚至因為腹部壓力大，造成胃食道逆流，無法吞嚥、食物和胃液從胃部嘔出來、卡到咽喉，容易造成噎死意外。

陳冠仰指出，飲食應以「少量多餐」為原則，千萬不要參加「大胃王」類的比賽、「吃到飽」也偶一為之就好，一下子吃得太多也可能造成胃發炎、消化性潰瘍等傷害。一旦真的吃了太多，陳冠仰建議，飯後可以多散步，促進腸胃蠕動，下一餐少吃或不吃，減輕腸胃負擔。

至於有消費者在「吃到飽」餐廳，採取「催吐法」、或搭配胃散，只為了吃更多，台北市立聯合醫院仁愛院區消化內科主治醫師林聰蓉指出，催吐可能使食道和胃接口的地方產生裂傷；嘔吐物帶有胃酸，經常催吐還可能使食道發炎；萬一嗆到或是食物因此從氣管跑進肺部，更可能造成肺炎。

至於服用促進消化的胃散更是緩不濟急的作法，若胃散是舒緩「胃撐」、「胃脹」等症狀，可能有點幫助，但是這麼做「只為了吃更多，是沒意義的」，不僅飲食過量、還會傷身。