開放美國牛肉進口 原則不變

〔記者王昶閔／台北報導〕日前美國銷往日本的牛肉因摻雜牛脊椎骨，違反美日貿易協定，日本因而全面禁止進口。衛生署昨日召開緊急會議，要求美國在台協會儘速提供相關資料以便評估，衛署說，如無意外，開放進口的原則不變。

衛生署食品衛生處副處長蕭東銘指出，衛生署評估報告日前出爐，牛海綿腦病變諮詢委員會決議與跨部會協商結果，同意「美國牛肉食用風險極低、無安全疑慮」，報告已送交行政院。

蕭東銘表示，日本允許帶骨牛肉進口，才讓脊椎骨有機會混雜其中，以台灣過去的進口條件，僅開放去骨的塊狀牛肉，即使未來開放進口，應不致發生相同事件。

台灣開放條件是卅月齡以下、去骨的塊狀牛肉，因為英國研究發現，疫區牛隻要到卅六個月齡以上，才有致病風險。日本則開放廿個月齡以下，是因日本宣稱曾發現廿一個月齡牛隻仍可能致病的案例，但這項報告，並未被國際認可。

他指出，美國農業部昨發表聲明，依美方法令，卅個月齡以下牛隻的背脊或脊椎骨，並非特定風險物質，違反美日貿易協定內容，非關食品安全，目前已對該出口工廠停權，對監督失職官員進行懲處。

蕭東銘說，牛脊髓是風險物質，雖然美方已採真空方式加以抽出，但仍有污染脊椎骨的風險，衛生署將深入瞭解牛脊椎骨來源，評估美國牛肉屠宰生產的作業規範，與後續改善措施。

目前亞洲地區的香港、新加坡、南韓與台灣開放條件相同，衛生署將持續觀察上述國家動向，若美方後續所提供的資料沒有大問題，應不影響台灣重新進口美國牛肉的決定。