肯德基嗆聲 麥當勞祝福

〔記者楊雅民／台北報導〕肯德基嗆聲，在中國西式速食業衝第一，在台灣也「一定要」成為西式速食業第一，挑戰麥當勞龍頭地位；台灣麥當勞則說，這是麥當勞10年前做過的事，強調麥當勞在台灣外食市場，不僅要Bigger（更大）、也要Better（更好）。

肯德基︰快速展店啟動

肯德基台灣區董事總經理吳美君表示，肯德基去年扣除新開店，可比較店的業績較前年成長14%，利潤則是前年的2倍，強調在單店業績呈2倍數成長的激勵下，肯德基今年將啟動登台20年最快速的展店計畫。

吳美君說，台灣肯德基去年12月1日自中國網羅開店高手虞國偉來台負責展店至今，已有16個適合開店的地點等著簽約，肯德基中國事業部總裁蘇敬軾將全力支持台灣肯德基問鼎西式速食業龍頭計畫，「要錢給錢，要人給人」。

她強調，台灣肯德基5年內展店至250家是最基本的目標，只要市場拓展順利，甚至會開得更多，全力達成問鼎台灣西式速食業龍頭的目標，至於是否會引進百勝集團旗下Taco Bell墨西哥快餐、Long JohnSilver炸海鮮專賣店等品牌登台，她透露，都有在考慮。

麥當勞︰創造利潤成長

對於肯德基嗆聲要加速展店擠掉麥當勞龍頭地位，台灣麥當勞總裁李明元表示，這件事麥當勞在10年前就做過，民國84年至89年短短5年間急速拓店，由100家門市翻升至340餘家，但過程中就吃過虧。

李明元說，3年前他開始著手推動麥當勞品牌改造，並將營運策略由門市據點的成長，調整為以新產品、新顧客創造既有門市利潤性的成長，去年全台既有店營收較前年成長超過10%，成長率衝到麥當勞全球第3名。

李明元指出，台灣速食餐廳還有相當大的成長潛力，但不願再劃大餅，只透露台灣麥當勞將自今年開始，每年將召募220位未來餐廳領導人，從門市店員開始培訓起，預計5年可以成為獨當一面的店經理。