信佛芽菜 誦經聲中成長

〔記者陳美年／桃園報導〕走進桃園縣大溪鎮新峰芽菜農場，隨處可以聽到「南無阿彌陀佛」經，這不單給人聽，也是放給芽菜聽。

桃園縣大溪鎮新峰里農民黃文章（中）不但自己茹素十多年，所種植的芽菜也在佛經誦讀聲中生長，吸引大溪鎮長、大溪鎮代參觀農場。 （記者陳美年攝）

夫妻吃齋念佛10多年

農民黃文章與妻子曾月美十多年前開始吃齋念佛，兩人原本在平鎮市經營生機飲食店，黃文章發現市面上少有專業栽種芽菜的農場，遂回到新峰里十三份開始種植芽菜。

黃文章利用當地山泉水種植，讓芽菜照射自然陽光，呼吸山上新鮮空氣，還進口芬蘭泥炭土種植，從最簡單的綠豆芽開始，現在有包括黃豆芽、黑豆芽、紅豆芽、苜蓿芽、扁豆芽、喬麥苗、葵花苗、青花苗、蘿蔔嬰，以及小麥草等，價格從每台斤30元到150元不等。

農場遍聞阿彌陀佛

不同於其他芽菜生產，每天都聽佛經的黃文章還在栽種場每個角落放著讀經機與喇叭，所種植的芽菜就在「南無阿彌陀佛」誦經聲中成長。

身體好 心情就好

黃文章說，好吃的芽菜除了水、空氣、陽光及土壤，更需要用心，佛經讓工作人員能夠平心靜氣，開智慧，而芽菜則提供維生素、纖維質等，有益健康，身體好心情就好，更能增長智慧。