智商高易成素食者

〔編譯羅彥傑／路透倫敦十五日電〕根據英國十五日公布的一項研究，智商（ＩＱ）高的小孩成為素食者的機率較高。

這項研究共調查八千多名三十歲男女，這些人都是在十歲時接受過智商測驗，結果顯示智商愈高，長大後成為素食者的機率也隨之提高。相關研究成果刊登在網路版「英國醫學期刊」。

英國南安普頓大學流行病學專家蓋爾女士說：「那些小時候就比較聰明，而且到三十歲仍明顯保持這種聰明才智的人，比起那些沒那麼聰明的同輩，更可能是素食者。」她強調，其他研究也都顯示，較聰明者傾向於吃健康食物與多運動，與這項結果不謀而合。

蓋爾說：「有很多證據顯示素食與心臟病機率低有關。吃素的人傾向於會有較低的血壓，較低的膽固醇，而且他們死於冠狀心臟疾病的機率也確實較低。」

在這項研究中，ＩＱ分數每增加十五分，成為素食者的機率就增加三十八％。就算調整諸如社會階級與教育程度等因素的權值，兩者的相關仍有一致性。