走出家暴 用美食溫暖人心

東湖古早味麻油腰子麵線老闆娘顏瑞容，堅持每碗麵都是親自烹調現煮。她歷經家暴和前夫的婚外情，朋友們都感到十分好奇，為何離婚後她還要幫丈夫還貸款、傳授烹調祕方助夫家兄弟？認識的人都說，她的心胸與故事可以激勵平凡的每個人。（記者陳曉宜攝）

〔記者陳曉宜／台北報導〕炎炎夏日，位於台北市東湖的古早味麻油腰子豬肝麵線店，大排長龍，生意興隆，老闆娘顏瑞容從中午做到凌晨，堅持每碗都是親自現煮。她歷經家暴和前夫的婚外情，朋友們不能理解，為何離婚後她還要幫丈夫還貸款、傳授烹調祕方助夫家兄弟？她說，這就是好心有好報的道理，所以不管她在那做、做那種小吃，一定大賣。

顏瑞容說：「路是人走出來的，善心一定有善報。」幾年前離婚之後，她從高雄搬到台北，人生地不熟只能推著小攤賣起蚵仔煎，沒想到生意好到不行，附近店家看了不爽天天檢舉，她只好租間店面做生意，生意還是好到不行。

這時候房東看了非常心動，要顏瑞容教他做蚵仔煎，顏瑞容另外賣麻油腰子豬肝麵線。結果沒想到麵線生意又好過蚵仔煎，房東看了因此不高興而解租，迫使顏瑞容搬家，房東自己則賣起麵線，顏瑞容不氣餒找了間人潮不多的店面租下，沒想到生意還是大好，房東生意反而從此一落千丈。

早年她與前夫在高雄做小吃，從飯糰、肉圓、海鮮快炒，做到鹽酥雞，全都無師自通，而且都生意興隆，辛苦換來的卻是丈夫的背叛與暴力相向，最後決定與他離婚。

顏瑞容想起那段日子，不禁紅了眼眶，她說，老公突然離家跟別的女人跑了，兒子又在當兵，家裡只剩兩隻鳥和兩隻狗，她淚眼望著不知所措的籠中鳥，一氣之下放了鳥兒，心想：「人走了、鳥也飛了吧！」

離婚後，她把鹽酥雞的攤子和辛苦買下的房子讓給前夫，還幫他還貸款，朋友們都不能理解他的這種做法。但奇妙的是，那攤子少了老闆娘，生意一落千丈，反而是顏瑞容北上賣麻油腰子豬肝麵線生意大好，連夫家兩兄弟都來投靠要求傳授祕方，已在台北開了4家店面。

顏瑞容自小務農、放牛、沒書讀，家中重男輕女，哥哥可以念到大學，自己卻是只有小學畢業。她說她是城市角落裡不起眼的小人物，但認識的人都說，她的心胸與故事可以激勵平凡的每個人。