惜福麵包送街友 6年如一日

佈施麵包超過10萬個

〔記者朱俊彥／台中報導〕台中市知名的寶泉食品行，每晚都替街友準備許多新鮮的「惜福麵包」，六年來默默佈施超過十萬個；廿五歲的李姓街友說，他每天一定說聲「謝謝」，因為他要店家記住他的臉孔，希望有一天自己事業有成，行有餘力可以幫助別人時，再登門道謝，感謝店家在他最落魄的時候，及時伸出援手。

每晚十點不到，總有二、三十名台中街友們在自由路市府第二辦公處前排隊，因為對街的寶泉食品行店門一拉下，店員們就會送來上百個香味四溢的各式麵包糕點。

店員們習慣不過問街友們來歷，默默地把一個個「惜福麵包」交到街友手上；年紀較大的街友不好意思上前，店員們還會囑咐多拿幾個，分送蜷伏街角的孤苦老人。

有時白天生意太好，店家怕街友們餓著，傍晚還得再加班，多烤些麵包；有時天雨，店家不願讓街友在雨中等候太久，雖然還不到打烊時間，也會請店員先把麵包送到對街。

五十歲的徐姓街友說，白天他在台中縣太平市一帶，晚上總是花一個多小時步行到台中市，店家有時候會多給幾個惜福麵包，雖然是他一天中唯一的一餐，但返程時路過火車站，也會分些給其他年老的街友，告訴他們這可貴的惜福麵包從何而來。

自稱是企管學士的六十歲賴姓街友哽咽地說，他因生意失敗，只能在都市裡自我放逐，如果沒有店家的善心佈施，恐怕早已橫死街頭，寶泉是知名的糕餅店，不可能每天那麼多麵包賣不出，一定是為了幫助街友特別準備的。

出身台中縣豐原的寶泉食品公司創始人陳金泉，六十多年前遠渡重洋到日本，從學徒做起，學習日式糕點專業技能，一九四三年在東京開設第一家「寶泉製果本舖」，一九七五年在故鄉設立台灣寶泉本舖，後又陸續在台中市自由路、大墩路、精誠路、彰化縣員林鎮開設直營分店。

扶一把盼街友重站起

現在的店老闆是第三代的陳坤宏；他說，六年前有天他拉下店面鐵捲門時，瞥見一名蓬頭垢面的老人在店前的垃圾桶找食物，看了讓人很心酸，才起了幫助街友的念頭，他也深信，這些街友們有一天都能重新站起來。