天使的滋味…殘友創業賣蛋糕

脊椎損傷的秀芷（右）等三人與蛋糕師父黃昌鼎（中）、黃紫玲（左）夫婦合作，希望為弱勢身障者「居家就業」作一個示範。 （記者廖振輝攝）

〔記者周富美／台北報導〕為了創造身心障礙者的就業機會，蛋糕師父黃昌鼎特地捐出正宗「台灣味」乳酪蛋糕的創意與專業技術，與秀芷、文隆、玉龍3名脊髓損傷者，共同設立「快樂天使」網站販售蛋糕，讓大家品嘗「Made in Taiwan」的快樂天使蛋糕。

蛋糕師父黃昌鼎謙稱，自己只是個「玩點心的人」，他看到台灣本土牛奶銷路不佳、生產過剩，大量倒在田裡澆灌木瓜太可惜，於是花了一年多，用台灣牛奶創作本土乳酪蛋糕，夫妻兩人合力試做了500多個才研發成功。

聽到黃昌鼎對蛋糕的執著與熱愛，肢體障礙者秀芷特地找來脊髓損傷的文隆和玉龍，由中原大學資管系學生協助架設網站，黃昌鼎製作蛋糕、秀芷負責代言行銷、玉龍維護網站、文隆負責網站客服，不出門就能在家工作，透過宅配販售台灣乳酪蛋糕。

今年1月，「快樂天使」乳酪蛋糕網站正式開張，3月份共賣出260多個蛋糕，但因台灣乳酪蛋糕成本較高，盈餘有限，雖然3月份只有2000多元收入，3名「輪椅好友」卻找到自力更生的勇氣與自信。

文隆說，初次體驗到網路創業的成就感，投入客服工作，也變得比較有耐心；玉龍表示，脊髓損傷者很難找到工作，希望網拍蛋糕能長遠而穩定。

「一個蛋糕，代表一個希望」，黃昌鼎指出希望日後有更多企業主，為身障者提供更多元的「居家就業」機會。

母親節將屆，快樂天使乳酪蛋糕專賣店特地推出6吋、售價450元，烙印著心形「母親節快樂」圖樣的台灣乳酪蛋糕，歡迎民眾預定，快樂天使網站：http：//angel.sogi.com.tw。

中原資管系 義務架網站

〔記者周富美／台北報導〕中原大學資管系四年級學生張利安，上學期與同學通力合作，協助3名脊髓損傷者架設「快樂天使」網站（見圖，記者廖振輝翻攝），今年1月起販售蛋糕創業成功，雖然只是「畢業專題」一學期、一學分的課程，他們卻與身障者做了一整年的好朋友。

為了讓學生充分運用電腦專長，在公益服務過程中體會「付出」與「感恩」心，中原大學資管系首創「利他」教學法，透過管理學、畢業專題等課程，讓大一至大四的學生們分組合作，發揮創意幫助弱勢族群架設網站，創造就業機會。

中原大學資管系老師蔡義昌表示，他曾看過有些年輕學生，透過網路創業成功之後，迷失在快速累積的名利幻影，5年前與學校老師討論，希望將「利他」精神融入專業教學課程，讓教學走出教室，投入公共服務。蔡義昌說，資管系大一至大四的學生們，分組合作協助弱勢者架設網站，學生們曾出隊遠赴泰國、馬來西亞等國家，教導貧困學生使用電腦，4年前開始協助拉拉山的原住民，架設網站販售水蜜桃。

中原資管系大四學生張利安說，他與6名同學分工合作架設網站，看到身心障礙者走出困境、自立自強，大家都深受感動，經營「快樂天使」蛋糕網站的身障者與蛋糕師父並非「受助者」，而是「好朋友」，他很珍惜這份難得的友誼。