屏東石斑魚 安心吃

〔記者李立法╱屏東報導〕屏東科技大學水檢中心主任陳景川說，根據最新抽樣檢查，屏東石斑魚的檢測值都在標準以內，國人大可安心食用。漁業署也重申將協助業者建立品牌，以免受到國外劣質水產品的波及。

屏東石斑魚養殖面積超過一千公頃，年產量將近一萬公噸，佔全國產量八成以上。日前爆發香港驗出石斑含有過量孔雀石綠事件，屏東養殖業者人心惶惶，漁業署官員昨天南下屏東，與養殖業者座談。

屏東科大水檢中心主任陳景川表示，他們緊急抽檢了屏東轄區五件魚體，報告昨天出爐，通通符合標準。他解釋，歐盟對水產品的檢測最為嚴格，要求水產品中的孔雀石綠及還原性孔雀石綠含量不得超過二ppb（十億分之一），而屏東抽樣送檢的石斑魚測值則只有零點七ppb。

有石斑魚大王封號的養殖界聞人戴昆財指出，香港每日進口石斑魚數量約二十萬噸，台灣佔了二、三千噸，他每天都與香港海鮮聯合總會聯繫，得知香港政府前天又檢驗了一批石斑，這一次驗出來自泰國的石斑有問題，台灣的則全部過關。

與會漁業署養殖組長石聖龍表示，為避免台灣石斑魚受到外國劣質水產品拖累，業者應趁此機會建立起認證機制與水產品行銷品牌，政府非常樂意提供協助，日後漁業署也會加強抽驗。

業者說，雖然香港驗出青斑含有過量孔雀石綠事件，目前並未對台灣石斑的銷路及價格造成影響，顯示大家對國產品有信心，但政府還是有必要澄清，解除消費者疑慮。

〔中央社香港三日電〕香港民眾近來對食品相當敏感，在豬肉產品和漁產品先後發生有毒事件後，根據報導，廣東的蝦米也被發現含有致癌化學色素。

根據南方都市報報導，在廣東省質量技術監督局公布的抽查結果顯示，廣州、汕頭、江門等地分別有逾八成干貝及七成蝦米不合格，其中，一成三蝦米中更有含致癌化學色素「胭脂紅」。

報導指出，含有化學色素「胭脂紅」的蝦米，會讓蝦米外觀顏色鮮紅，長期食用對人的肝臟有害。