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統一推烏骨雞精 搶攻市佔率
〔記者楊雅民╱台北報導〕統一企業（1216）耗時5年研發，昨日宣佈跨足頂級雞精市場，推出台灣第1瓶烏骨雞精，該雞精是採用外銷日本等級，絕不含抗生素和生長激表的「白毫烏骨7號」烏骨雞萃取而成，預計第1年可創造5000萬元業績，明年中可望外銷日本和中國市場。
統一企業保健食品部經理郭志瑋表示，「白毫烏骨7號」飼養期長達91天，是白肉雞飼養期42天的1倍多，膠原蛋白含量是白肉雞的2.5倍、抗氧化的肌肽含量是白肉雞的3倍、鐵和鈣含量是白肉雞的1.5倍、維生素A是白肉雞的5倍。
統一生命科技中心並以熱萃取結合酵素水解的G-肽科技萃取「白毫烏骨7號」雞精，萃取後的雞精更容易吸收，能量更超越一般雞精，可1瓶抵2瓶，每瓶售價80元也較一般市售雞精65至77元高貴。
郭志瑋指出，目前國內雞精市場年產值約16億元，統一在雞精市場的市佔率約2成，每年雞精營收2億多元，該公司預計烏骨雞精上市後，第1年可創造至少5000萬元的業績。
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