家樂福 真的賣假陽澄蟹

正宗陽澄湖大閘蟹必須要有淡藍色的「原產地標記註冊證」，係經中國官方國家質量監督檢驗檢疫總局認定。 （記者林秀姿攝）

〔記者楊雅民╱台北報導〕儘管陽澄湖大閘蟹一蟹難求，喊出陽澄湖大閘蟹淨重3.5兩、每隻破盤價96元的家樂福還是強調，賣場低價促銷的是正宗的陽澄湖大閘蟹。不過對照中國官方公布「陽澄湖大閘蟹」的標準，家樂福賣的破盤價大閘蟹不可能是正宗大閘蟹，同行也質疑家樂福賣的價格不可能是正宗陽澄湖大閘蟹。

對於外界質疑家樂福淨重3.5兩的大閘蟹根本未達到中國官方公佈的正宗陽澄湖起撈標準，家樂福公關經理吳佳原強調，中國傳出的官方說法，台灣並無法證實，他認為無法用單一標準認證正宗的陽澄湖大閘蟹，強調家樂福正宗陽澄湖大閘蟹賣場都有產地認證。

大潤發、愛買和特易購等量販店業者昨日均坦承，很難拿到正宗的陽澄湖大閘蟹，況且以家樂福所賣的價格不可能是正宗的陽澄湖大閘蟹。但是吳佳原強調，該大閘蟹絕對是正宗的陽澄湖大閘蟹，3天限量2萬5千隻。還有淨重4.6至5兩，每隻售價299元的大閘蟹，也保證是貨真價實的正宗陽澄湖大閘蟹。

令人納悶的是，記者昨日赴家樂福台北市東興店查訪，販售大閘蟹專區海報上，只輕描淡寫打出江南名產極品大閘蟹；每隻96元的大閘蟹標示上，寫著淨重3.5兩。而賣場上貼著一張證書，證書上寫的是碧波牌清水大閘蟹台灣專賣。銷售人員避重就輕地說：「有認證的，不是假的」。

家樂福內湖店販售的大閘蟹，出示有綠色食品證書（右圖）及中國檢疫證書（左圖）。 （記者張嘉明攝）

根據今年中國官方「陽澄湖大閘蟹」標準，公蟹要重250公克、雌蟹要200公克以上，重量未達標準者，就算是在陽澄湖出產，也不能稱「陽澄湖大閘蟹」。家樂福所賣的3.5兩大閘蟹，折算僅131公克，未達陽澄湖大閘蟹的重量標準。

競爭同業表示，正宗的陽澄湖大閘蟹產地批發價每公斤就要2百人民幣（折合新台幣8百元），若加上輸台的運費等成本，價格至少會是產地的3倍，家樂福96元低價大閘蟹，怎可能是正宗的陽澄湖湖蟹。

大潤發、愛買和特易購均表示，台灣要搶下正宗的陽澄湖大閘蟹實在太難，所以今年並未特別強調產地，而以產品通過台灣抗生素等品質檢驗為主打。

大潤發今年就只強調大閘蟹來自太湖、滆湖和陽澄湖水域；愛買也打出大閘蟹屬陽澄湖水域、太湖水域；特易購則喊出太湖和洪澤湖水域。

頂好超市企劃部經理賈開琴表示，頂好強調大閘蟹是陽澄湖水域首選，並未強調正宗陽澄湖湖蟹，預估今年可賣出3千套，較去年成長5成。

民間認證冒用 中國要嚴辦

〔記者林秀姿╱台北─陽澄湖連線報導〕台灣市場冒稱「陽澄湖」的大閘蟹橫行多年，中國官方蘇州市陽澄湖漁政管理站昨天受訪時嚴詞表示，凡是陽澄湖的大閘蟹出口都需要官方認證，以民間協會認證出口卻冒用「陽澄湖」名號者都不符合規定，將查處嚴辦，且取消養殖戶資格。

真假陽澄湖大閘蟹爭議已經多年，有的是正港在陽澄湖養殖的，有的則是引陽澄湖湖水養殖，或者只是在蘇州當地養殖的也自稱「陽澄湖大閘蟹」。

為了正本清源，中國國家質量監督檢驗檢疫總局今年宣布，陽澄湖大閘蟹的養殖環境、飼養週期、每一畝產量、體重等都有統一規定，並且官派「蘇州市陽澄湖漁政管理站」負責管理，也是官派代檢員。

蘇州市陽澄湖漁政管理站昨表示，正港陽澄湖大閘蟹必須有國家認證的「原產地標記註冊證」，每3年申請1次，站長楊維龍昨受訪時指出，陽澄湖養殖戶，官方只頒發給10家公司品牌認證，授予國家認證，具有法律效力。

正宗陽澄湖養殖業者幾乎都是「蘇州陽澄湖大閘蟹協會」會員，昆山陽澄湖水產公司總經理周憲亮表示，蘇州市民間有各式各樣的大閘蟹協會，但是蘇州有陽澄湖、太湖等湖泊，養殖戶只要繳納會費參加民間漁業協會、大閘蟹協會，該協會都可以開立「陽澄湖原產地證書」，但不具有官方效力，「花錢就買得到一張原產地證書」。

周憲亮說，正宗陽澄湖大閘蟹要拿到官方認證，必須配合許多龜毛規定，有些養殖戶拿民間協會開立的證書，充當正式的證書，或許真是來自陽澄湖，但是品質、檢疫等程序不見得有保障。

陽澄湖大閘蟹–放養小檔案

陽澄湖位於中國江蘇省，養殖面積約16萬公畝，今年擴大為18萬公畝，產量為2萬公噸、1400萬隻大閘蟹左右，其中又以位在昆山市的陽澄湖東湖水質最佳。

陽澄湖東湖水清見底，強調「生態放養」，不餵養大閘蟹人工飼料，而是讓大閘蟹吃湖底的水草、田螺等，任其自然生長，所以肉質鮮美、滋味一絕。

不過在陽澄湖養殖大閘蟹公司行號只有10家公司品牌受到中國官方認證輔導，定期抽驗養殖品質，並且記錄大閘蟹生長情況。

正港的陽澄湖大閘蟹必須有：1.官方認證的「原產地標記註冊證」。2.重量符合出口規定：公蟹250公克、母蟹200公克。3.今年陽澄湖外銷的大閘蟹都以綿繩綑綁，也是特徵之一。 （記者林秀姿）