《社會新鮮人求職熱門行業》便利商店儲備幹部、主管

趁著消費者較少的空檔，得趕緊巡一巡有哪些商品該訂貨，直接輸入手提的無線訂貨機即可。 （記者楊雅民攝）

記者楊雅民╱專題報導

街頭巷尾便利商店一家家的開，每新開1家便利商店，代表釋出了新的工作機會，在這流通產業中營業據點最密集的便利商店，提供給社會新鮮人最多的工作職務，正是在第一線作戰的「儲備幹部」。

全家便利商店人事部經理宋啟辰表示，全家平均每年會招募500至600位儲備幹部，由於便利商店對於儲備幹部都有一套完整的訓練體系，並不會特別要求畢業的科系，只要求有專科或大學以上的學歷。

被錄取後，儲備幹部得先到門市當職員，從掃地、櫃檯結帳服務、貨架整理、商品補貨、訂購、點收、倉庫整理、門市帳務管理、人員排班管理一路學起，起薪約2.5萬至2.6萬元。

門市職員熬大約6至8個月後，只要通過副店長考核考試，便可晉升為副店長，月薪並可增加至3.2萬元，大約1年半可升到店長，獨當一面管理一家門市，店長月薪約3.6萬元，但只要門市經營績效良好，將加發績效獎金。

宋啟辰不諱言，門市歷練很辛苦，平均1年招募500位儲備幹部，有約一半的人撐不到1年就逃之夭夭，今年全家已祭出儲備幹部久任獎金，留任達2至3個月就發給2000元至3000元獎金；半年就給予1至2天的給薪假。留任達8至9個月就發給5000元至6000元的獎金。

統一超商人力資源部經理朱菁華也指出，統一超商儲備幹部的需求量會隨著店數的增加而成長，幾乎一年到頭都在招募儲備幹部，每年平均招募100至200位，學歷要求大學以上，起薪則平均在3萬至3.4萬元間。

朱菁華說，儲備幹部的門市基本功訓練很重要，由門市職員一路晉升到副店長、店長到可以管理8家門市的區顧問，約需2年培訓時間，留存率約60%。她強調，便利商店加盟店的比例相當高，儲備幹部位於營運最前端，更得具備整合資源、說服溝通、執行和數據分析能力，以說服加盟主配合總公司行銷。

兩大超商 儲備菁英 魔鬼訓練 無法抗壓就刷掉

便利商店卡位戰激烈，單單培育第一線的「儲備幹部」還不夠，統一和全家兩大超商系統更已搶先「儲備主管」招募計畫，嚴選菁英中的菁英，預先儲存下一個10年、20年，可以領兵馳騁商場、征服國際市場的流通業人才。

統一超商人力資源部經理朱菁華表示，因應集團國際化發展，該公司早在10年前就推動儲備主管培育計劃，挑選碩士學歷以上，英語和日語能力強到足以參與國際談判的應屆畢業生進行培育。

儲備主管可遇不可求，每年招募的名額不到10名，一旦錄取後，得展開為期2年的生存技能訓練，一樣得先從值大夜班的門市職員做起，再慢慢晉升至店長、區顧問，通過特訓後，再分發至總公司的行銷體系歷練。

以這些儲備主管的資質，未來不一定當總經理，但只要潛力完全開發，絕對是企業的明日之星，但受限於統一超商非常要求儲備主管的基本功，並不鼓勵快速升遷，使得部份儲備主管覺得自己升遷速度和在外商公司工作的同學相比出現很大落差而離職，留存率僅30%。

朱菁華說，想留住人才對其承諾很重要，統一超商研擬明年將儲備主管在門市端的特訓由2年縮短為1年至1年2個月，期滿調回總公司，加速升遷速度。

全家便利商店為儲備人才，也在2年前開始，展開儲備主管培訓計畫，招募對象要求碩士學歷以上，畢業學校得是好一點的大學，名額維持在20名，有缺額才會招募，儲備主管起薪約3.6萬至3.7萬元，若營業績效好加上考績獎金，年薪可領17至18個月。

全家便利商店人事部經理宋啟辰表示，全家為了培養可以打仗的儲備主管，下放歷練的門市，甚至會刻意操作不友善的環境，譬如店長要求掃地，會故意冷言冷語的說，讀到研究所連掃地都不會、門市高中職畢業的職員也會排擠他，無法抗壓熬過去就刷掉。

工作瑣碎 全須獨當一面

記者楊雅民╱專題報導

凌晨1點，當多數消費者已進入夢鄉，24小時不打烊的便利商店員工依舊得打起精神，面帶微笑，大喊歡迎光臨迎接上門的消費者。

全家便利商店人事部經理宋啟辰說，要進入便利商店擔任儲備幹部和主管，最起碼的心理準備就是別想過著朝九晚五的生活，忍受得了輪值大夜班、早班、晚班的辛苦。

更重要的是，便利商店可說是每天接觸最多人的行業，在第一線服務的儲備幹部一定要具備笑口常開、喜歡與人哈拉的人格特質，客人不對，還是得彎下腰面對處理，一笑置之。

66年次的全家便利商店儲備主管梁釗 表示，進入便利商店門市工作的頭幾天，剛開始就要站在結帳櫃台前對著客人喊出「歡迎光臨」，起先有點喊不出口，喊出第1聲後約2至3天才習慣。緊接著要調適的是，在便利商店門市端擔任儲備幹部和主管，別想過著朝九晚五的生活，得適應輪值大夜班、早班、晚班的排班模式，颱風天工讀生不想上班，自己還是得認份的上班。

不過門市訓練辛苦的背後還是有吸引人的一面，他說，便利商店是少數會從第一線完整訓練儲備幹部和主管的行業，對行銷企劃有深厚興趣的他，藉由第一線門市工作，可以觀察到各種促銷手法有沒有效，廣告上或下商品業績如何起伏，感覺很棒。

62年次的統一超商儲備主管楊敏漢則認為，便利商店這行的特性就是工作很瑣碎，包括門市清潔、訂貨、補貨、帳務管理、人員管理、商圈經營和分析等，要踏進這一行就該學習用系統化的思考，解決瑣碎的事情。

他說，一路從門市職員歷練到店長以及管理8家店的區顧問，他認為，擔任店長的時候最辛苦，必須自己獨當一面，肩負門市獲利的起伏，壓力真的很大。