葉全浩教烘焙愛妻相隨

記者蘇金鳳╱專訪

從小便對烘焙有興趣的烘焙老師葉全浩，民國78年起即在中區職訓中心任教烘焙食品，不過去年初中風，復原後仍不放棄心中所愛繼續任教，他的妻子周梓蓉原是他烘焙班的學生，如今不但每天接送，還充當助教，夫唱婦隨，相互扶持，成為中心的美談。

50年次的葉全浩，28歲便投入烘焙教學，在中區職訓中心任教達16年，曾至日本菓子專門學校就讀，學到日本人一絲不苟的精神，在教學前，一定要求學生把教室、工廠打掃乾淨。

民國84年葉不幸罹患鼻咽癌，但他並不灰心，在接受化療的同時，仍繼續對失業的學員傳授烘焙技術，不少學員們感念葉全浩的認真，都主動幫忙打理葉全浩的生活起居，但到最後唯一持之以恆幫助葉全浩的學員，就是後來成為「師母」的周梓蓉。

周梓蓉在當葉全浩的學生時，無怨無悔的幫助葉全浩處理生活瑣碎事物，讓葉全浩不但逐漸康復，兩人愛苗也逐漸滋長，1年後便結為夫婦，並育有1子。

葉全浩雖具有國家級的技術，但他寧可放棄讓自己賺大錢當烘焙老闆機會，全力為失業的民眾教授烘焙技術，16年來，共教導1164名學生，有人當老闆，有人當老師，可說是桃李滿天下。

可能是葉全浩曾罹患鼻咽癌，身體健康狀況大不如前，竟然在去年初中風，去年底才開始復職，而周梓蓉開始每天送老公上班，並且待在中區職訓中心等待葉全浩下課，同樣也取得烘焙證照的周梓蓉，還會協助葉全浩教學，學員都笑稱葉老師是「1人領錢，2人服務」，傳為中心美談。