有機蛋業者︰盼早日制定標準

〔記者劉力仁╱台北報導〕生產有機蛋的業者呼籲農委會早點制訂國家標準，以保障合法業者。

業者表示，有機業者大多引進許多日本、德國先進國家養育方式有機蛋雞舍、飼料、水，都強調衛生無藥物殘留，因此有機雞蛋的蛋黃色澤比較紅，吃起來比較濃醇香，營養價值較高，和一般雞蛋完全不一樣，也因此成本較高，單價較高，甚至還定期主動至衛生單位送檢，是否有藥物殘留，提升雞蛋品質，這些努力希望得到各界肯定。

生產無藥物殘留「翡翠生機蛋」的順發生技蛋品公司負責人葉能哲表示，沒有國家標章，市場一片混亂，反而對合法的業者造成傷害，業者早希望農委會制訂有機標章。