健康密碼 食譜設計／歐陽英
穴道指導／許漢文
日常保健 從腳ㄚ開始
「足部按摩」的部位涵蓋腳底、腳背與腳踝，是藉由刺激末梢來促進血液循環與代謝的穴道療法，按摩後若能攝取營養又對症的飲品，更是相得益彰。
今天我們找來生機大師歐陽英，與足健會成員許漢文藉由「生機飲食」與「足部按摩」，一按一喝，內外並調，幫你解決日常生活的小病痛！
頭暈
假設你的頭暈不是因為發燒、中暑或是臥病起身造成的，那麼就要注意可能是頸部血液循環不良，或者是平衡器官失調，這兩個問題可不能小看，因為頸部和輸送氧氣到腦部有關，平衡器官失調如果嚴重的話，日常起居將會大受影響。
碰到小狀況例如：暈車，加強「厲兌」這個穴點有助於改善；至於平衡障礙者可能就要靠他人來幫忙做按摩了。除了一般與頭暈相關的穴道以外，「通谷穴」（亦稱足通谷）和肩頸的緊繃、循環不好有關；平衡器官位在內耳，因此要做「內耳迷路」這個反射點。
圖示穴位：按摩腦部、三叉神經、太衝、足竅陰、通谷、公孫、厲兌、內耳迷路各反射點。
黃耆
紅棗枸杞湯
效果：可補血、補氣、改善頭暈
材料：黃耆4錢、紅棗3錢、枸杞3錢、西洋參2片、當歸1片
做法：紅棗切開去籽。將材料洗淨後，加水1000㏄，滾後小火續煮20分鐘，濾渣即可。
飲食禁忌：
1.避食炸、煎、燻、烤食物，以免血脂上升，使病情加重。
2.少吃刺激性調味料，如辣椒、胡椒粉、咖哩、芥末、麻辣火鍋…等，避免引發內火，對高血壓患者的頭暈，特別不利。
落枕
頸部痠疼
有落枕經驗的人，一定很難忘記那種感覺：脖子轉動困難，既僵硬又疼痛，輕輕地動就痛到不行。
西方醫學上稱「落枕」為急性頸椎關節周圍炎（Acute fibrositis），是一種睡眠後出現的頸部僵直性疼痛，可能跟枕頭高度不恰當，或者睡眠姿勢沒有變換有關。因為頸椎被固定在同一個姿勢太久，容易造成肌肉痠痛。所以最好不要坐著或趴著睡覺，在行車中睡覺也最好避免。丘虛、懸鐘、外丘都是與頸部僵硬疼痛有關的穴道。
圖示穴位：按摩膀胱、輸尿管、腎臟、頸椎、尾骨、副甲狀腺、丘虛、懸鐘、外丘。
枸杞茶
效果：改善動脈硬化
材料：枸杞20g、沸水500㏄
做法：將枸杞加沸水泡20分鐘，瀝渣即可飲用。
胃痛
胃酸
有的人因為上台演講緊張到胃痛；有人因為飲食不當引起急性胃炎；有人因暴飲暴食引起胃潰瘍；有人則是胃酸過多，和胃有關的毛病真是林林總總。不論是胃黏膜發炎還是胃壁潰爛，都難免與壓力緊張的生活有關，因此注意飲食之外，懂得舒壓也很重要。
按摩是解壓的好方式，若能對症，更是一舉數得。如有胃潰瘍可多加刺激陽陵泉穴；胃酸過多加強地機穴；中封、僕參、內庭、公孫、太谿等穴都與胃疾胃痛的改善有關。
圖示穴位：按摩膀胱、輸尿管、腎臟、腎上腺、腦部、腹腔神經叢、胃、肝臟、膽、內庭、太衝、公孫、中封、太谿、僕參、地機、陽陵泉。
海帶薑湯
效果：可緩和胃酸過多、胃炎、胃潰瘍。
材料：乾海帶30g、老薑5片、水3500㏄
做法：
1.海帶洗淨後，剪成小段，不必泡水。
2.所有材料入鍋，以大火煮滾，轉小火續煮60分鐘，關火降溫即可濾湯飲用。
小叮嚀：要趁溫熱時飲用，所剩海帶可留待日後當正餐時的配菜。
飲食禁忌
1.飲食盡量清淡，少油、少鹽，以免促使胃黏膜分泌過多。
2.忌辛香料、酒、咖啡、濃茶、辣椒、胡椒、大蒜…等。
3.忌吃太飽、太硬食物，避免過冷、過熱的食物，以免胃部受刺激而受傷。
4.忌油煎、油炸食物。
5.忌飲食過快。
6.忌吃稀飯，稀飯會刺激胃酸分泌更多。
流行性
感冒
流行性感冒是大家十分熟悉的呼吸道傳染病，免疫力較差的人比較容易被傳染。
通常多喝水、多休息，流感會自行痊癒，但是若不改善身體抵抗力弱的事實，只要每次爆發流感，就很容易中獎。
以下提供的足部各反射點，都是可以時常按摩的穴位，能促進新陳代謝，減少體內廢物並強化免疫功能，避免病毒入侵。
再加上充足睡眠、健康飲食及適度運動，抵抗力增強了，就不容易被傳染感冒，也不用煩惱自己老是跟流行啦！
圖示穴位：按摩膀胱、輸尿管、腎臟、腎上腺、心臟、脾臟、副甲狀腺、扁桃腺、淋巴腺各反射點。
黃豆芫荽茶
效果：改善流行性感冒
材料：黃豆30g、芫荽（鮮品）20g、水750㏄
做法：將以上二者洗淨，加水大火滾後小火再煮20分鐘，濾渣當茶飲用。
飲食禁忌
1.忌吃辛辣食物，如辣椒、花椒、肉桂、咖哩、胡椒粉、芥末…等。
2.忌吃煎烤、油炸、肥膩食物，如肥肉、羊肉、燒鵝、烤鴨、炸雞排、燒羊肉、豬排…等。
3.忌飲生冷冰凍食物，如冰果汁、冰西瓜、冰汽水、冰可樂、冰牛奶…等。
4.忌吃魚腥之物，如蝦、蟹、帶魚、黃鱔、公雞…等。
5.忌吃各種溫補食品，如鹿茸、人參、十全大補酒…等。
〈專家小檔案〉
歐陽英
以食療臨床照顧病人已有24年的實務經驗，在桃園開設生機食療住宿中心及生機食療資訊研究中心，提供生機食療住宿與諮詢服務；1985年起陸續開辦各種生機食療活動，參加學員遍佈全台，超過五萬人次。
全力推廣生機飲食與斷食療法希望以生機食療幫助大眾打造健康的心願。
許漢文
1980年在屏東首次接觸到腳底按摩，不由心生學習、自我體驗，短短的數月裡，自身病痛獲得很大改善，從此苦心鑽研足部穴道療法。25年來，累積了為自己、家人及許許多多患者按摩的經驗，逐步研究出精準的穴道位置，並結合經絡學以收事半功倍之效。
