食品哪裡來 履歷說明白

恆春畜產所牛肉乾被踢爆並非墾丁畜養的牛，該所將自下個月起改變包裝字樣，不再強調來自墾丁。 （記者郭芳綺攝）

〔記者鍾麗華、楊雅民╱台北報導〕「來自墾丁純正牛肉乾」，卻不是墾丁牛肉製成的；標榜「瑞穗鮮乳」，乳汁不是只來自花蓮瑞穗；至於廣告詞上說濃純香的「林鳳營鮮乳」，當然不是全部在台南林鳳營牧場出品。

記錄產地 消基會聲聲催

消基會董事長李鳳翱指出，其實古坑咖啡、陽澄湖大閘蟹，甚至三星蔥等都曾出現類似的狀況，只到池上「碾米」就宣稱是池上米，「過個水」就變成陽澄湖大閘蟹，在古坑賣的就可標示成古坑咖啡，甚至消基會上週的牛乳調查發現，「瑞穗鮮乳」並非來自花蓮的瑞穗牧場、「林鳳營鮮乳」也非只由台南的林鳳營牧場供應。

魚目混珠 涉及詐欺行為

李鳳翱說，現行的食品管理法令，並沒有要求所有食品標示產地，但產地象徵品質與價格，正如「商品的身分與地位」，像是只要標上藍山咖啡、神戶牛排，價格就翻了好幾番，卻有不肖業者魚目混珠，標上「名牌」，企圖賣個好價錢。事實上，這已涉及詐欺行為，有刑事責任，消費者可要求減少價金、退貨還款與損失賠償。

李鳳翱表示，即使現在政府已要求業者標示加工製造地，但產地標示卻無法落實，唯有建立食品履歷制度，才能解決相關問題。但食品、農產品分別由衛生署、農委會管理，事權不統一，這半年多來，常見到這兩個部會對槓、互踢皮球，卻沒有把事做好，他呼籲行政院應該站出來，日本也是在首相的要求下，花了二千五百億日圓，才建立了牛肉的履歷。

新聞辭典 - 地名申請商標 有條件

〔記者曾慧雯╱台北報導〕地名究竟可不可以申請成為商標？經濟部智慧財產局表示，地名原則上不能申請成為商標，不過若能證明產品品質與當地地理條件相關，例如池上米、金門高粱、竹山番薯等，就可能可以申請證明標章。

以國內首宗申請獲得證明標章的「池上米」為例，就是因為可以證明獲得標章的米是在池上所生產的，且符合一定的品質要求；智慧財產局副局長盧文祥強調，證明標章並非個人擁有，例如「池上米」就是由池上鄉農會訂定規範，米的品質要達到一定水準，才能稱為「池上米」；並非所有池上生產的米，都有資格使用「池上米」的證明標章。

此外，金門由於天候、土壤與水質特別適合高粱生長，釀出的酒也特別好喝，就可以申請「金門高粱」這個證明標章。然而，「萬巒豬腳」是因為料理方法特別，並非地理條件影響才使得豬腳特別好吃，因此「萬巒豬腳」就不能申請為證明標章。