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拒絕復胖
溜溜球效應拜拜
文╱何翊菁
減肥是一場需要耐心與毅力的長期抗戰，快速減重雖然有短暫的體重減輕效果，但是復胖的速度也是快得驚人，因為快速減重減去的往往是肌肉，但復胖時，回復的卻是脂肪，而產生所謂的溜溜球效應。
什麼是溜溜球效應呢？就像小孩子玩的溜溜球，總是上上下下的移動，快速減重後，又一再復胖，導致體重計上的數字忽上忽下，就像是溜溜球，所以稱之為溜溜球效應。
很多不愛運動的女生為求快速減重，常常會用一些很極端的方法，如食用水果或優酪乳的超低熱量飲食法，或是有一餐沒一餐的斷食法減重，卻忽略了身體自我保護的機制會開始啟動，進而影響後續的減重效果。當熱量攝取低於每日所需時，身體會開始燃燒體內儲存的脂肪和肌肉。平常不用的肌肉比脂肪更容易被轉化成能量，而消耗掉，進而達到減重目的，但是，身體也會產生危機意識，為了保護自己，避免下一次又出現同樣的狀況，一旦恢復進食時，身體就會記得先前自己餓肚子的情況，將熱量轉成脂肪的形式，儲存在體內。
當我們發現自己變胖，又重複以極端的節食方式進行減重時，就會再度引發身體危機意識，如此反覆減去肌肉、囤積脂肪的減重過程，使得很多女生看起來雖瘦，BMI（身體質量指數）也在正常範圍內，但是體脂肪卻高達六十％，遠超過卅％的肥胖標準。由於人體的最主要熱量消耗是肌肉與內臟的運作，如果持續減少肌肉，增加體脂肪，人體的基礎代謝率就會下降，減重也變得越來越不容易。不但是永無止盡的惡性循環，並且會對身體造成很大的負擔。
因此，減重不應追求短暫效果，除了成功減重是應該要追求的方向之外，如何防止復胖，維持瘦身的成果才是愛漂亮的女生最需要注意的。真正有效的減重，是減去脂肪，而不是光減水份與肌肉。建議想瘦身的女生一天仍需攝取至少一千一百卡熱量，以避免身體產生危機意識，並搭配規則運動，在減重期間，若可以保持肌肉的活動，就可避免減去肌肉，也才可達到減脂的目的。
如果因體能上的限制或是無法撥出時間來運動，在專業醫師、藥師的指導下，也可使用合法減重藥物，來達成「減脂」目標。要自我檢視是否真正成功減去脂肪，端看減重後半年到一年之間，有無復胖情況發生，如果可以維持一年以上，不復胖、不產生溜溜球效應，就代表真正減重成功。
（本文作者為桃園敏盛醫院減重研習中心主任）
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