艋舺甘蔗祭 明燒涼展開

〔記者林恕暉／台北報導〕一年一度的艋舺甘蔗祭將於11月5日正式展開，主辦單位昨天特別請來社區耆老展現剖甘蔗技巧，同時在甘蔗公園請民眾吃甘蔗冰、喝甘蔗甲魚湯，當地大理幼稚園小朋友也表演主題劇，展現舊時採甘蔗煉糖情況。

第六屆艋舺甘蔗祭以「涼涼的甘蔗冰、燒燒的人情味」為主題，主辦單位台北市糖 文化協會每年自行籌款辦活動，現場搭建一座茅草屋，重現200年前製糖過程，保存台灣糖業文化特色，昨天特別請來社區耆老劉文雄等人，以手持柴刀剖甘蔗，只見老師父一聲叱喝，甘蔗應聲剖成兩片，吸引在場觀眾熱烈掌聲。

當地的大理幼稚園也模擬古代製糖、煉糖過程演出主題劇，小朋友穿著先民服裝，從拉手推車採收甘蔗到榨糖煮汁，可愛的模樣讓在場民眾笑聲不斷，歡笑聲中也讓眾人甘蔗製糖的過程，居民同時也騎著腳踏車，組成甘蔗祭宣傳大隊，昨天在萬華街道配合鑼鼓陣頭熱鬧遊街，宣傳艋舺甘蔗祭活動。

主辦單位指出，今年甘蔗祭特別請廠商模擬古法製作出「涼涼的甘蔗冰」，讓民眾可以享受兒時「枝仔冰」風味，同時社區研發出「甘蔗甲魚湯」、「蔗頭大補湯」，展現當地民眾「燒燒的人情味」。

主辦單位表示，11月5日上午9點艋舺甘蔗祭將正式開幕，現場將有剖甘蔗大賽、甘蔗大胃王比賽、吃甘蔗冰大賽與甘蔗大聲公比賽等，同時舉辦甘蔗園遊會，總統陳水扁當天也將到場參加。

催生8年 甘蔗公園將成型

〔記者林恕暉／台北報導〕歷經8年的努力，3000坪的甘蔗公園將於明年成型，台糖公司近日將與市府進行甘蔗公園土地點交作業，北市府也計畫於年底起陸續拆除台糖宿舍、圍牆，保留具有歷史特色的3座倉庫，成立糖業博物館，重現老台北的糖倉記憶。

台灣糖業文化發展已有300年歷史，位於大理街的台北糖廠則於1910年代設立，剖甘蔗、吃甘蔗冰也是許多萬華老台北人的童年回憶，為了保留這段歷史記憶，當地社區人士、交大教授林健正等人從8年前開始爭取甘蔗公園設立，在地方人士奔走下，6年前市府終於整建原本是垃圾堆的空地，建立600坪甘蔗公園。

由於糖廠也將轉型，在當地居民爭取、都市發展局居中協調，總統陳水扁大力支持下，台糖公司於今年6月16日終於允諾捐出共3000坪土地做為甘蔗公園，近日將與市府進行點交事宜，發展局也同意台糖取得容積回饋。

發展局都市更新處表示，台糖捐出的土地包括3座倉庫、台糖宿舍等建物，由於3座倉庫具有歷史特色，已經指定為市定古蹟，至於台糖宿舍等建物預計於今年底、明年初展開拆除，初期將進行簡易綠美化，部分地方人士也建議未來興建甘蔗公園地下停車場，市府正評估可行性之中。