中國大閘蟹 驗出DDT

大閘蟹料理深受消費者喜愛。圖為台北農產公司日前示範陽澄湖大閘蟹各種烹飪方式。 （資料照，記者宋志雄攝）

〔記者徐夏蓮、張聰秋／綜合報導〕大閘蟹全都吃到肚子裡去了，才傳出了驗出含會致癌的殺蟲劑DDT！

彰縣三超市賣出 貨源來自台北市

衛生署今年九月初全台抽樣檢驗超市販售的大閘蟹，結果，彰化縣計有三家超市販售自中國進口的大閘蟹被檢測出含有零點零四ppm的DDT，追蹤發見貨源來自台北市的貿易商，現全案已移北市衛生局處理。

彰化食品衛生課指出，業者供稱貨源向台中市和桃園縣進口貿易商批購，產地在中國，當初因貿易商附有合格證明才交貨，不知道含有DDT，至於被檢測出含有DDT的大閘蟹，同一批貨源已經賣光，彰化縣衛生局已函請台中市和桃園縣衛生單位追查貿易商。

台中市衛生局食品衛生課長余劍輝指出，接獲彰化衛生局轉來的相關資料後，派員前往向中市向心南路一家專門販售大閘蟹的水產業者稽查時，業者也出示合法的來源證明，表示當初購進這批大閘蟹時，也有檢驗報告證明沒問題，且他們也是向台北市某貿易商進貨，認為如果真有問題，他們也是受害者。

衛生局課長余劍輝說，DDT含的毒素會和人體脂肪結合，無法排除體外，嚴重會致肝癌，台灣早已禁用，呼籲消費者對中國的農畜產品不碰為妙。