神奇小蘇打 生活大妙用

文／小蘇打生活研究會 譯者／徐月珠

小蘇打除了味道嘗起來鹹鹹的，你了解這個白色粉末的真面目嗎？告訴你！它可是在我們居家生活中處處都用得上的清潔、打掃、料理聖品喔！而且使用方法非常簡單，幾乎不需任何技巧…

小蘇打（Baking Soda）又稱為碳酸氫鈉（NaHCO3）或是重碳酸鈉。光聽它的名字也許會給人一種很化學藥劑的排斥感覺，但對於去除居家環境污垢或是臭味，甚至是其他功效來說，小蘇打可說是實現優質生活的必備利器。

其實它是一種純天然的物質，不僅不會造成環境污染，對人體也完全無害，幾乎是種萬能的物品。美國人就經常將其運用在家事或料理上，而在日本，使用小蘇打也慢慢被利用於一般人的生活之中。

小蘇打分為藥用、食用、工業用３種，隨著種類的不同在購買地點上也不一樣。

其中食用小蘇打可在藥局、大型超市、南北雜貨行買到；如果要運用在料理上的話，記得選擇食用的小蘇打。

另外，部分藥局也買得到工業用小蘇打。雖然說每一種小蘇打都可以用來打掃、洗衣，但還是建議你不妨購買價格低廉，容量也較多的工業用小蘇打，這樣才符合省錢又環保的訴求。

清除茶垢

長時間使用的茶杯，總會累積不少茶垢。如果是自己心愛的杯子，想必心裡一定很不捨吧！告訴你，只要使用小蘇打粉就可以輕鬆去除茶垢，而且不會刮傷杯子。

準備物品：小蘇打適量、海綿。

清潔方法：1.以濕海綿沾取小蘇打粉。

2.刷洗沾有茶垢的部分。

3.以清水沖洗。

餐具（刀叉類）清潔

金屬刀叉只要一陣子沒用，就很容易泛黑、光澤盡失。小蘇打就可以幫助這些餐具重拾光澤，而且是不論不鏽鋼製品或銀製品都可以使用喔！只要在清洗的時候多花點功夫，就可保持餐具閃亮如新。

準備物品：小蘇打1/2小匙、海綿、抹布。

清潔方法：1.以濕海綿沾取小蘇打粉後刷洗。

2.以清水沖洗。

3.用抹布擦乾。

去除垃圾桶臭味

每次打開廚房的垃圾桶就會聞到一股臭味。

小蘇打不僅可以消除這個惱人的臭味，更可抑制造成臭味的微生物繁殖。

準備物品：小蘇打粉適量。

清潔方法：1.在開關垃圾桶時，撒入小蘇打。

2.一天撒3、4次。

清除鏡子水漬

鏡子上常會沾附洗臉時飛濺而來的水漬，看到這樣骯髒的鏡子，心情都會變灰暗。這時只要用小蘇打擦拭鏡面，鏡子立刻就會明亮起來。

準備物品：小蘇打粉1小匙、溫水1杯、抹布。

清潔方法：1.將小蘇打粉溶於溫水中。

2.用抹布沾1.的溫水，擦拭鏡子。

3.以乾抹布擦拭。

去除運動鞋污垢

沾滿泥巴的運動鞋只要用小蘇打清洗，不僅會比用洗衣機洗還乾淨，連裡面的污垢也會清潔溜溜，還能達到除臭的效果。

準備物品：小蘇打粉1/4杯、肥皂、溫水、海綿。

清洗方法：1.準備一桶溫水，倒入小蘇打粉使其溶解。

2.放入運動鞋，靜置一晚。

3.以刷子沾取肥皂刷洗，之後用清水沖乾淨。

清除羽絨衣髒污

冬天必穿的羽絨外套，如果是聚酯材質，自己在家就可以簡單清潔。對付輕微的髒污，不用急著送洗，試著自己來吧！準備物品：小蘇打粉1小匙、抹布、刷子。

清洗方法：1.用濕布沾取適量小蘇打粉刷洗。

2.等待乾燥後，用刷子刷掉小蘇打粉。

消除奶瓶異味

小嬰兒的奶瓶常會有牛奶殘留的味道，而這股味道可以用小蘇打和熱水去除喔！若能浸泡一個晚上，效果會更好。

準備物品：小蘇打粉2大匙、熱水。

清潔方法：1.將小蘇打粉倒入奶瓶中，再倒入熱水。

2.搖晃奶瓶直到小蘇打呈透明狀，靜置兩個小時以上。

3.以清水沖洗，放至完全乾燥。

讓葉片有光澤

只要在葉片上噴灑小蘇打水擦拭，就能使盆栽的葉片充滿光澤。

準備物品：小蘇打粉 。

清潔方法：1.將小蘇打水噴灑在葉片上，再以抹布擦拭。

使鮮花更持久

小蘇打可以讓花瓶裡的鮮花綻放得更久。與其使用市售的藥品，不如選擇對植物溫和的小蘇打。

準備物品：小蘇打粉1/2小匙、水1杯。

保養方法：1.將小蘇打粉與水混合，製作小蘇打水。

２.將1.倒入花瓶，再插入鮮花。